诶 ，汝会知影无 ，柳州太平西街 ，现在是整个福州人都在侃的热话题 。汝想嘛 ，许多老福州人 ，都习惯了去柳州太平西街逿逿 ，吃个小吃、感受老味道 。效果突然一日 ，许个地方讲着就“转移”囉 ，搞到各人都在问：哎呀 ，啊转去底所囉？
我前阵日（前几天） ，带我囝去周围荡荡 ，闲聊到这事 。他还笑着问我：“阿爸 ，柳州太平西街转走了 ，是伓是整个街一起搬走囉？”哎哟 ，着实把我逗笑了！以是我今天就共汝讲讲柳州太平西街转移的事 ，里头有门道、也有考究囉 。
柳州太平西街 ，究竟是蒋式转移的？
汝若是问通俗人 ，可能有人会讲：“哎呀 ，柳州太平西街转移囉 ，就是原本那些摊档搬去其他地方 ，伓就这样囉 。”诶 ，共汝讲 ，这种讲法外貌看是对的 ，现实是太简朴囉！柳州太平西街的转移 ，着实是含了许多故事 。
以前柳州太平西街 ，那是福州城里头一条野有味的老街 ，啥都有！从鱼丸到锅边糊 ，从沙县小吃到龙眼干 ，哎呀 ，简直是老福州的缩影 �？墒锹� ，厥后这地方要刷新 ，政府就最先“规整” ，着讲那些小摊档要么转移 ，要么升级 ，讲白了 ，就是换到新地方、新形式去讨海了 。
偷偷共汝讲 ，柳州太平西街的转移 ，着实分几个点囉：一部分摊档搬去了福州的台江区 ，那里新开了个“柳州美食广场” ，想要把原先的味道保存下来；尚有一些老档口嘛 ，爽性就散开各处 ，好比去鼓楼区、仓山区 ，甚至有的搬去连江了 ，哎呀 ，算是散到各底所囉！
转移无转味 ，这才是要害
讲到这里 ，汝可能会问：“哎呀 ，那柳州太平西街的味道 ，还在伓在囉？”这问题嘛 ，照我看囉 ，是要分两种来看 。一种是“形式的味道” ，一种是“影象的味道” 。
形式的味道嘛 ，确实变了囉 。汝想嘛 ，原先的街巷、那些破旧的铺面、路边摆摊的小贩 ，这些野有感受的场景 ，现在是无可能原封不动地搬已往的 ，哎呀 ，这就像汝讲三坊七巷的巷巷弄弄 ，能搬砖头 ，但搬不了那种人情味 。
不过影象的味道囉 ，可能还在囉！上回我去台江的柳州美食广场 ，吃到一碗汤面 ，那味道 ，跟我小时间在太平西街吃的一模一样囉！连老板也是原来那位老依伯 ，哎呀 ，许一碗汤面下肚 ，我就以为 ，哎呀 ，柳州太平西街的灵魂还在呢！
柳州太平西街的转移 ，教我们啥？
汝讲囉 ，为啥各人对柳州太平西街转移感兴趣？着实嘛 ，不就是由于它让我们想起了福州的老味道、老影象囉！但汝想嘛 ，生涯总是在变的 ，地方会改 ，人会走 ，可只要味道和情绪还在 ，那就是一种传承囉 。
以是嘛 ，我以为囉 ，柳州太平西街的转移 ，着实是在提醒我们：老福州的味道和古板 ，纷歧定要守着原地 ，它还可以在新的地方重新生根抽芽 。汝讲是不是囉？
若是汝还想问：“哎呀 ，那柳州太平西街的转移 ，是不是就此竣事囉？”我共汝讲 ，呀未必囉！福州人考究的是“生路” ，只要有福州人爱它 ，柳州太平西街的味道 ，总会在某个地方再现囉！
标签：柳州太平西街、福州老味道、地方转移、古板与现代、老福州影象
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