诶，我共汝讲囉，汝伓会晓，最近有好几个侬问我，讲起「泰兴品茶事情室」，问我底所有什乇利益，值得去囉 ？我心里想，哎呀，这介嘛，伓是汝们伓会晓，是汝们伓明确「品茶」这两个字的精髓！
「泰兴品茶事情室」，许个所在�。医沧攀祷皣樱堑姿嵯栉幕⒒崞凡栀洹感±衷啊�。伓过，伓是随便去坐一下、喝一下茶就好囉，里头有野多考究、野多门道，我今旦就共汝逐步攀讲。
茶叶选得巧，才会有味道
诶，着咯！汝若是去「泰兴品茶事情室」，第一件代志就要会晓选茶。人家讲「茶叶如人」，考究个性和气质。泰兴的茶叶，是从各地精选回来的，不但是福建铁观音，尚有云南普洱、武夷岩茶，品种野齐全。
我共汝讲囉，茶叶的选法�。瑏妒窃焦笤胶脟樱且付钥凇�。像我这种老福州，食茶就喜欢福鼎白茶，清清新爽，喝下去有股老厝里那种木头香气，真是惬意！
偷偷共汝讲，若是汝伓明确选茶，去的时间会讲「我想试试口感清淡点的」，或者直接问老板「有什乇适合新人喝的 ？」。泰兴的老板野热心，他会帮汝推荐适合的茶，不会让汝乱选。
沏茶有个「慢」字，体会才真
汝晓无 ？在泰兴品茶事情室里，最主要的一件事伓是「品茗」，而是「沏茶」。沏茶的历程就像是做一场「茶演出」，从洗茶、注水到每一泡的时间控制，考究得绕来绕去像三坊七巷内里的巷巷弄弄。
上回我带我囝去泰兴食茶，老板亲自泡一壶武夷岩茶给我们看。我囝�。凹保玻骸赴郑趸嵴饨槁� ？」我就共他讲：「茶�。褪且鸩嚼矗呕岢鑫兜�。人也是安呢，对伓对 ？」
照我看囉，汝若要自己沏茶，记得水温顺时间最主要。一样平常其绿茶90度囉，乌龙茶100度，时间伓要超两分钟。要是乱泡，茶就苦囉，口感就坏囉。
「泰兴」，品茶也是品人
「泰兴品茶事情室」，它好底所�。瑏兜サナ遣韬茫崭�。汝去坐一下，周围围经常有些老福州在讲古，也有年轻侬在学沏茶。许种感受，就像回到老福州厝里，各人围在一起，淡漠然讲闲话。
好几回我去，遇到老板坐在旁边跟人攀讲。他讲：「品茗，伓是为了喝，而是为了人。茶是让人静下来、让人聚起来的一种文化。」诶，我听了觉着野有原理，一壶茶泡下去，各人的距离都近了。
汝可能会问囉，「嘿，那我去泰兴品茶事情室，要准备什乇 ？」安呢囉，我共汝讲，不必带什乇，只要带着一颗闲暇的心，逐步坐下来，逐步品茶，逐步听人讲闲话，安呢就对咯。
标签：泰兴品茶事情室、福州茶文化、老福州、品茶考究、福州闲话
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