诶，汝晓无 ？最近蜀个快活林凤楼品茶论坛，野多人讲起囉！我前几日才跟几个老茶友在讲，蜀地方真是好所在，想听点福州茶文化的故事，或者享受一回老福州的闲适，去那里准没错。
不过我看囉，蛮多新人去“凤楼”，有点不知影规则，也不大会享受。汝晓得伓，蜀地方伓是光去吃茶囉，还考究气氛、考究讲古。今天嘛，我就共汝攀讲攀讲，快活林凤楼其门道，汝听听看，是伓是有味 ？
快活林凤楼的“快活”，是有考究的
快活林凤楼呵，乍听像个茶楼名，着实囉，是个让人聚在一起讲古、品茶、听故事的地方。福州人爱讲“快活”，汝讲是伓是 ？快活是啥 ？伓是光喝酒吃肉才叫快活，品茗、听古、交朋侪，蜀才是老福州的“快活”。
许地方嘛，茶是主角，但伓是唯一主要。汝进门就会发明，茶桌摆得野有规则，长条木桌配着竹编椅子，头顶吊着福州古板灯笼，墙上挂着些老福州厝里的是非相片，味道马上就对了！
偷偷共汝讲，蜀个“凤楼”其茶叶囉，都是从福州近郊那些老茶园拿来的，像鼓岭的高山茶、寿山的云雾茶，讲句大真话，野抵喝！要是汝有点懂茶，记得点“春芽”或“秋露”，蜀是他们的招牌，两种味道都清新得像福州春天。
讲古的地方，才是凤楼的灵魂
不过呵，共汝讲，茶嘛再好喝，伓如听古有味� ？旎盍址锫サ摹奥厶场�，着实就是讲古的场合。每周都会请些老辈人，或者懂福州历史的学者，来这边讲讲故事。有时是讲福州老巷子的传说，有时是讲闽江讨海人其生涯囉，尚有时间嘛，会讲些福州古板工艺，好比脱胎漆器是怎么做的。
我有一回带着我孙仔去听，许日嘛，是个老依伯在讲抗战时间福州城的故事，讲到蜀个“解放茶”，说其时青黄不接，茶叶少得可怜，福州人就用甘蔗叶取代，先蒸后晒，做出来蜀种茶，虽然味道薄弱，但胜在精神头。讲完还泡了一壶给我们尝，汝讲，许种味道，是伓是值一辈子记�� ？
照我看囉，听古的窍门是：坐前排，听得清晰� Ｉ杏新�，记得带纸笔，汝要是像我一样遗忘，许些故事听完马上就记不住了。写下来，回去再逐步回味，才是“凤楼精神”。
汝要晓得怎么享受“凤楼”的慢调子
去快活林凤楼囉，汝万万伓要急着跑来跑去。蜀地方是讲“慢”的，进门先选个靠窗的位置，茶一上，闻闻香气，听听旁人讲什乇，感受像回到了老福州。汝看，茶是慢品的，故事是慢听的，连心情都得逐步沉下来，那才叫“快活”。
诶，我再共汝讲，许地方的茶点心也有一绝！伓是什乇豪华大菜，就是些简朴的福州小点，好比拗九粥、芋泥糕、薄饼。蜀些工具，吃的伓是味道，是一口家乡的影象，汝吃着就会以为，福州伓会变，味道伓会跑。
后手问题：快活林凤楼适合带外地朋侪去伓 ？
适合囉！我共汝讲，带外地朋侪去，伓要只是品茗，要教他们“听古”，那才是正宗福州味。汝再跟他讲讲怎蒋式慢下来，体验福州人的生涯调子，包他下回还想再来。
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