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诶 ,汝会晓无 ,最近我逿逿(闲逛)到吉首那里 ,恰巧撞着几位老依伯在茶楼里“讲闲话” 。这介嘛 ,听他们嘴里讲品茗其事 ,我才知影吉首有几个地方品茗着实野着名 ,老依伯讲起都眼睛亮 。照我看囉 ,这品茗啊 ,不但单是吞茶水 ,是个考究 。汝讲是伓是 ?

福州人品茗 ,讲的是个“味道”

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吉首那里品茗着名的地方 ,着实都带点老福州的味道 。倒不是由于福州人专门去开茶楼 ,而是汝去到那种地方 ,坐下 ,茶一泡 ,话一开 ,许种味道就荡出来 。像我后生囝时节听老依伯讲古 ,讲到巷厝内里的鱼丸店或锅边店是伓是 ?

吉首有三个地方 ,茶楼的味道传到全福州人耳朵里 。第一个地方嘛 ,叫做“老街茶楼” 。许地方嘛 ,老依伯特殊多 ,品茗喝到有沉淀感;第二个地方叫“溪边茶园” ,茶园靠溪水 ,汝坐着就感受茶水特殊清新;第三个地方嘛 ,就叫“吉首古厝茶坊” ,这介嘛最有福州味 ,厝内厝外有故事 ,品茗像听古 。汝若是第一次去 ,照我看 ,肯定会爱上 。

品茗的门道 ,吉首茶楼的三种喝法

那天我与老依伯攀讲 ,他们就提到吉首茶楼品茗有三种喝法 。汝听听看囉 ,是伓是有味:

第一种嘛 ,叫“慢喝” 。汝坐下 ,茶逐步泡 ,话逐步讲 。老依伯说 ,这种品茗考究清静 ,听溪水声 ,听人家讲古 ,茶香飘出来 ,许种感受像福州河滨荡荡的味道 。

第二种呢 ,叫“快饮” 。这介嘛就是年轻人喜欢的 ,茶一泡 ,喝一口 ,聊一会就走 。吉首的溪边茶园就适合这种 ,茶味清 ,喝得快 。

第三种嘛 ,就叫“品” 。汝若是爱茶的人 ,可以去古厝茶坊坐着 ,茶分三泡 ,第一泡清 ,第二泡香 ,第三泡甘 。喝到第三泡 ,汝会知影茶其精髓出在哪 。

汝讲 ,品茗考究野多 ,安呢就对咯!汝若是去不知影喝什乇 ,照我看 ,慢喝最适合 ,清静享受嘛 。

吉首茶楼的故事 ,越讲越有味

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许日我食完暗暝 ,就想去巷厝内里荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,望见蜀间门面平平其锅边店 ,底所坐几位老依伯着下棋 ,许种味道荡出来 ,着实野有味 。吉首的茶楼也有这种味道 ,古厝茶坊的老板就跟我讲 ,他们家茶坊以前是老厝改的 ,厝里厝外有故事;溪边茶园嘛 ,以前是一片荒地 ,厥后才逐步种茶树种出来 。汝讲 ,这样品茗是不是更有味 ?


照我看囉 ,吉首茶楼品茗最着名的三个地方 ,汝若去 ,一定要试古厝茶坊的慢喝 ,着最有福州味 。汝会晓无 ,蜀种“慢喝”的茶 ,到隧道福州人的心里 ,是伓是有味 ?

标签:吉首茶楼、品茗、福州味、老街茶楼、溪边茶园、古厝茶坊

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