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泉源:青岛物流信息港 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无 ,最近野侬共我讲起惠州吉隆150站街的事情 ,讲到嘴角都起泡了 。讲真 ,我这几十年的老福州人 ,着实对这站街其名声晓得很多多少 。“惠州吉隆150站街搬到那里去了” ,乍听起来 ,似乎是个无聊的问题 ,着实囉 ,底下有够多的意见意义和故事 。汝讲是不?

站街是啥代志?照我看囉 ,摆摊卖味道

许日我还听一个年轻人问:“师傅啊 ,啥个是站街?”我就笑囉 ,共伊讲:“站街嘛 ,以前是讨海的人站路边 ,等人找代志 ;现在嘛 ,讲的是摆摊做生意的这些人 。”

惠州的吉隆150站街 ,许个地方喔 ,已往可是热热闹闹的 ,摆摊卖什乇都有 ,啥吃的喝的、用的玩的 ,啥都能找着 。汝看像福州南后街的夜市 ,杂七杂八的摊位 ,像蜀种‘巷厝里其味道’ ,乱中有序 ,野有趣 。

偷偷共汝讲 ,站街考究一个“好站位” 。站得靠近人流 ,生意自然好 ;站得离远了 ,可能就无人晓汝  I杏袊 ,摊位的灯光色调、招牌写法 ,都会影响生意 ,汝晓伓晓?

搬去那里了?野有故事的转移

诶 ,这介嘛……惠州吉隆150站街厥后搬到那里去了?着咯 ,伊是由于都会妄想生长嘛 ,旧地方拆迁了 ,摊主们就被分到新的地方去 ,可能是周围的商业街 ,也可能更远囉 。

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但讲真囉 ,站街这种文化是搬得了地方 ,搬不了“味道”的 。每个地方的站街都有它自家其特色 。像我们福州的中亭街夜市 ,也算是站街的一个变种 ,虽然无惠州的热闹 ,但也是野有味 。

站街的门道:挑夜市 ,像挑一碗好鱼丸

讲到站街的“门道” ,我共汝讲 ,像我们福州人挑鱼丸一样 ,考究一个“弹劲”和“入口的味道” 。

有的摊位 ,看着热闹 ,摊主嘴巴野会讲 ,但买到的工具嘛 ,未必是货真价实 。汝去站街 ,就得学会看 ,先看摊位的摆设 ,再看摊主的态度 ,最主要是问问价钱 ,避免被“坑” 。

共汝讲个诀窍:站街买工具 ,记得论价!站街嘛 ,原来就是讨价还价的地方 ,汝无论价 ,摊主可能还以为汝无履历囉 。

讲到这里 ,汝可能要问了:“师傅啊 ,那我去新的站街 ,怎会晓啥摊位是好其?”

安呢囉 ,照我看 ,汝就多荡荡 ,靠着眼睛看、鼻子闻、耳朵听 ,嘴巴问 ,脚步走 ,多感受感受 。总有一个地方 ,会让汝以为 ,站街的味道还在 。

好了 ,闲话讲到这里 ,等汝下回找到新的站街 ,再来共我攀讲囉!

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标签:惠州吉隆150站街、站街文化、夜市、老福州、都会故事

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