诶，汝会晓伓 ？最近我听几侬讲起「驻马店品茶」，讲到险囉，说什乇“茶楼名字怪怪的”，还问我茶是不是从驻马店运来其。哈哈，听到我都忍伓住笑。驻马店品茶，着实无关驻马店，反而是我福州味道十足其一种茶文化。汝讲是不是，许种误会也野有趣吧 ？
驻马店品茶，这名字大有来头
我共汝讲，驻马店品茶这名号，听起来像从外地来的，着实是咱福州自家土生土长的文化。驻马店本意是啥 ？汝想想，古时间汝骑马赶路，总需要歇脚的地方对伓 ？驻马店就是谁人歇脚、增补能量的地方。
安呢，咱福州人从南宋最先，茶文化就郁勃囉。茶楼不但是品茗的地方，也是汝停下来“歇脚”、交朋侪、谈生意的地方。驻马店品茶，就是取了这个意思囉，讲得是汝进茶楼，就像马儿进驿站，歇歇脚、享享逍遥。诶，若论名字其意见意义，我觉着它着实有点“福州人的精灵劲”在。
驻马店品茶的考究，汝晓几分 ？
驻马店品茶，考究可大着囉。茶楼里头，茶叶是头一考究。一样平常用福州外地的茉莉花茶，考究花香十足，但伓抢茶味。茶叶透透亮亮，冲起来茶汤金黄，闻着就有股清甜味。着咯，这才算及格囉。
再来是沏茶的水。水野主要，福州人沏茶常用井水或山泉水，甘甜清新。若是用自来水囉，味道就差囉许多咯�Ｉ杏胁杈�，福州的驻马店茶楼多用白瓷盖碗，考究出茶快，保温又伓留茶渣。
偷偷共汝讲，我有个试过最靠谱的步伐：汝若去驻马店品茶，先闻闻茶香，再看茶汤颜色，若是香味清雅、颜色金亮囉，基本上这茶楼的品质就不会差。挑到好茶楼，汝就定心坐下品茶囉。
不过啊，驻马店品茶伓单单是品茶味，也是品“人味”。老福州人讲，茶楼是个“攀讲其好地方”，坐下来，隔邻桌的侬可能就会跟汝聊起福州城里什乇趣事。有时间，我还闻声几位老依伯在茶楼里头讲古，讲什乇福州巷厝里旧时间的故事，听着着实野有味。
驻马店品茶，也是讲“慢”的地方
驻马店品茶，汝若是急性子的，可能坐伓住。为什乇 ？由于它考究一个“慢”字。茶要逐步泡，水要逐步冲，茶味才华逐步渗透来。汝坐在茶楼里，也得逐步品，逐步享受许种福州味道。
我后生囝时节，有回跟朋侪去驻马店品茶，那时年轻囝，急着赶时间，喝完茶就赶忙走。茶楼老板笑着对我讲：“小伙子，茶是要逐步喝的，人生也要逐步走。”哎呀，许句话我到现在都记得。驻马店品茶，不但是品茗，更是教汝怎样慢下来，享受生涯。
汝可能会问：“驻马店品茶是不是只适合老侬 ？”照我看囉，无论老侬年轻侬，都可以去试试。汝若年轻囝，去那里坐坐，听听老依伯讲古，也是一种兴趣囉。
标签：驻马店品茶、福州茶文化、老福州故事、慢生涯、茉莉花茶
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