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诶 ,汝会晓无 ,这阵子囝几侬问我底所有正宗的高邮品茶的地方 ,我就想 ,共我福州其侬讲 ,食茶底所是伓是野多呵?讲真 ,高邮品茶的地方啊 ,着实不像许多侬想其 ,是纯粹一杯茶这么简朴。茶嘛 ,虽然主要 ,但底所其气氛、味道、故事囉 ,才是其味道所在。

地方考究 ,绝伓是单单茶好就够

汝看 ,讲起高邮品茶的地方 ,许侬第一反应可能会讲“找个茶楼嘛 ,有什乇难?”但我跟汝讲囉 ,福州其茶楼 ,乞汝找是找得着 ,不过要找着有味、有“魂”的 ,伓简朴囉。

汝晓无 ,我小时间 ,我阿公啊经常带我去三坊七巷内里许些小茶铺。许种地方囉 ,伓像现在许种开得高峻上的茶楼 ,啥子装修得金碧绚烂的。许时间囉 ,茶铺门面平平 ,其气氛啊 ,才是最有味的。屋里头坐着老依伯 ,茶盘啊 ,旧旧其 ,茶叶味道却正正好。许种地方囉 ,汝一坐下 ,像是时光倒流 ,回到古时间福州。

茶要逐步品 ,地方也要逐步选

讲真囉 ,汝若是想体验正宗高邮品茶的味道 ,就伓要急着去许种新开的网红茶楼。许种地方囉 ,可能是照相悦目 ,但味道嘛 ,着实伓一定对味。我倒是教汝个诀窍:

汝若要找着好味的高邮品茶地方 ,先听下有无老依伯在那里闲攀讲。若有 ,八九不离十囉。老依伯的嘴巴是最挑的 ,茶伓对味 ,他们伓会去。

尚有囉 ,选地方时节 ,伓单单看情形。许茶楼许时间可能情形通俗 ,但茶汤其握嗅馍能抵得过全家人讲好其地方。汝讲是伓是?

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一杯茶 ,一段故事

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许日嘛 ,我有一回同囝去鼓楼底所荡荡 ,无意间闯进一间老茶楼。许种地方囉 ,门口都伓显眼 ,进去一看 ,老旧木桌木椅 ,墙上挂着老照片。我同囝坐下 ,点了一壶高邮茶 ,茶汤倒出来 ,清亮见底 ,那味道 ,真是让我想起小时间囉。

茶楼老板是个六七十岁其依伯 ,听他一启齿 ,就是隧道福州话。他共我讲 ,许间茶楼是他细辰候侬传下来的 ,他小时间就在这边资助端茶送水。厥后囉 ,许些老客户一代一代来 ,现在连他们的孙囝都来这边品茗了。汝讲 ,许种地方 ,其味道是伓是野有“魂”囉?


讲到这 ,可能有人会问囉:“那究竟福州哪一间茶楼最有味?”我共汝讲囉 ,真正的高邮品茶地方 ,伓是用最来排排站的。汝要专心去寻 ,去感受囉 ,安呢才是正正高邮品茶的感受。

标签:高邮品茶的地方、福州老茶楼、三坊七巷、福州文化、品茶考究

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