诶，汝会晓无，最近福州厝里厝外都讲起蜀个「潮州金石小巷子100元」，讲到我就想共汝攀讲囉。汝晓得囉，这个名字听起就有点野奇，许侬就会以为是什乇潮州厝照旧潮州菜，着实汝着蒋式看？着底所是福州其小吃界有点名堂其代志囉！
我共汝讲，「潮州金石小巷子100元」究竟是什乇？
许个名凑起来，着实是福州厝里野着名的一种套餐，专门是吃锅边糊其。锅边糊汝会晓囉，就是福州厝里老厝厝最有味其其一种小吃，米浆着锅边抹一抹，煮出来其味道，野抵得上一碗隧道其鱼丸囉！
「100元」囉，是专门讲底所厝里有蜀种搭配套餐，汝点一份锅边糊，其它配料随汝选，什乇扁肉、鱼丸、卤味、煎饼、甚至尚有潮州其些特色小菜，弄到汝吃下去着实野知足囉！不过囉，这介嘛，我要提醒汝囉，汝去吃着底所，其规则、考究有些汝可能无会晓囉。
吃「潮州金石小巷子100元」，野有考究囉！
汝晓得囉，锅边糊其味道，真正其精髓是底所其汤头囉！许家底所是用猪骨头加上海鲜熬出来其汤底，野清甜囉！汝吃着时间，记得囉，先喝一口汤，再吃锅边糊，这样才会晓其味道其条理囉。
汝讲是伓是会晓囉？我偷偷共汝讲，锅边糊其米浆，真正老福州其做法，是用福州外地其老米磨出来其，这样才会有蜀种绵绵其口感。汝着底所吃到味道淡淡，着实是底所无用正宗其米囉，汝着时间记得问老板，米浆是用什乇米，其就晓汝是不是福州厝里真正其锅边糊囉！
尚有囉，许套餐内里其配料，汝着点着时间也要看好囉。好比许家其卤味，汝着点卤鸡腿照旧卤豆腐，记得问老板其卤汤是不是当天其囉，老福州晓得囉，卤汤其鲜度对味道影响野大囉！
我后生囝时节吃锅边糊，其故事共汝讲一下囉！
（外地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝内里荡荡，伓然意会行到巷尾，望见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，着实野有味囉。我后生囝时节就喜欢去蜀种地方吃锅边糊，锅边糊加扁肉，配一碗淡淡其鱼丸汤，吃完整小我私家野惬意囉。汝讲是伓是呵？
（转回通俗话）彼刻我就感受，这正正是老福州其味。汝着厝里吃锅边糊，不但是吃，着实是汝厝里其一种生涯味道囉。
汝可能问：潮州金石小巷子100元底所最抵吃其是什乇？
我共汝讲囉，照我看囉，锅边糊加扁肉再配一份卤鸡腿，其搭配最有味囉，汝着吃着时间记得囉，汤头一定要喝个几口再最先吃，其味道才会正囉！
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