泉源：汶川，作者： ，：

诶，汝会晓无？最近野多人问起南阳鸡窝的事囉
。我平时带侬荡荡，经常有人讲：“师傅，南阳鸡窝底所寻会到？”我讲这介嘛，汝问鸡窝，伓是随便问底所囉，这工具有野多考究，着实藏着些老福州的风韵
。

南阳鸡窝底所寻？听我讲话囉

南阳鸡窝嘛，伓是随处都有
。许种鸡窝，通常藏在平平其地方，但汝要是伓懂规则，汝可能会从鸡窝旁边走已往都伓晓囉
。汝知影伓？鸡窝，着实伓是那种大大其、显眼其地方囉，大大都藏在巷巷弄弄里头，像三坊七巷其小巷那样，绕来绕去，伓小心就错过囉
。

我后生囝时节嘛，我公（阿公）就跟我讲过，南阳其鸡窝有些是老辈侬传下来其规则，老福州其厝里厝外着晓有鸡窝，但伓是每个侬都会晓底所囉
。汝去看看南阳，着实那些鸡窝有些藏在厝后、屋边，底所许些小门小窗，着实就是鸡窝囉
。

鸡窝底所有考究，伓是随便摆

许些鸡窝嘛，它底所伓是随随便便摆的囉
。听我讲囉，有些鸡窝是有考究的，好比讲风水啦、讲摆放啦
。汝想嘛，鸡窝伓是随便摆在厝顶头囉，有些侬讲，鸡窝要摆在朝南其地方，这样鸡才会康健、会生蛋囉
�Ｉ杏行┵�会讲，鸡窝伓摆在厝门口，这样伓吉祥，汝讲是伓是？

我共汝讲囉，南阳鸡窝底所嘛，汝要是伓晓规则，可以问些老依伯，或者荡荡时节看些厝边其结构
。蜀些考究嘛，伓是每侬都会晓囉，我固细辰候听我公讲，鸡窝底所摆伓对，鸡就伓安生囉
。

尚有个诀窍囉，汝要寻南阳鸡窝嘛，可以先看有没有蜀种厝后、屋边其地方，有些地方鸡窝是藏在厝后，但有些侬会特意做个隐藏其小门，伓然汝寻伓到囉
。

南阳鸡窝的味道，汝要逐步体会囉

许日我食完暗暝，就想去巷厝内里荡荡，伓然意会行到巷尾，望见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，着实野有味
。鸡窝嘛，着实蜀种味道着正正是老福州其味囉
。

汝可能会问：“师傅，南阳鸡窝有什乇特殊？”我共汝讲囉，鸡窝嘛，着实是老福州厝边厝外一种味道，汝逐步去荡荡、去体会，伓急囉
。

标签：南阳鸡窝、福州厝边厝外、老福州味道、鸡窝考究、巷巷弄弄

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