诶，我共汝讲囉，最近有人问我“安庆品茶”是什乇意思，蒋式搞的 ？我就笑笑——汝看！汝看！现底侬，连“安庆品茶”都无会晓，着实要好好讲讲咯 。着实，安庆品茶嘛，不是汝想其许种随随便便去喝杯乌龙茶、铁观音就了事 。汝若是无会晓内里其门道，不如讲汝只食了水囉！
安庆品茶的考究，茶不是重点
我从细辰候就听我公讲，安庆品茶其真正意思，不止是品茗囉，重点是“品” 。汝看，“品”着字，下面三口，三侬坐厝里，三杯茶在桌上，讲闲话呵 。茶是其次囉，主要是汝跟谁一齐坐，讲什乇闲话 。汝讲是伓是 ？
上回我带我囝去安庆路，找了间老茶楼，呷茶呷到一半，听隔邻桌几位老依伯攀讲 。呷茶啊，考究的是心情，伓是茶叶 。我听讲，最老早咧，安庆路一带是福州其“品茶老巷”，许多熟人就爱聚在巷厝里头，呷茶讲古 。各人无论讨海（做事）有多忙，都会抽时间来坐一坐 。
汝若是要呷真正的安庆品茶囉，汝就要晓得，茶楼的茶叶虽然主要，但情形、气氛更主要 。坐厝里，听听巷厝外其人声，底所尚有鸟啼声，才会有味囉 。汝若只是急遽忙忙泡杯茶带走，那跟“安庆品茶”就无关囉 。
偷偷共汝讲囉，去安庆路呷茶，汝要专挑那种店面伓是很显眼，其店主看着有岁数、但很和气其 。许种店通常茶叶认真，坐下来着野惬意囉 。尤其是许种巷尾厢其小茶楼，坐着讲古才正味囉 。
茶里茶外有规则，讲古胜过茶香
汝晓伓晓，安庆品茶其规则，可不止是呷茶囉 。汝若是跟福州老依伯一齐坐，汝会发明，他们呷茶考究的是彼种慢悠悠其节奏 。坐厝里，先闻闻茶香，后头抿一口，最后才最先攀讲 。一样平常情形下囉，讲着讲着，茶就冷了，汝讲是伓是 ？但他们讲得起劲，基础伓介意囉 。
有一回我去安庆路，坐一间小茶楼，旁边一位老依伯着讲“福州其茶文化，伓是看茶叶有多贵，而是看气氛有多正 。”他还讲囉，安庆品茶，着实就是福州人其生涯态度──伓急，逐步来，生涯就像沏茶，水要够热，时间要够久，才会有味囉 。
共汝讲个诀窍囉：汝若是第一次去安庆路呷茶，伓要急着点最贵其茶 � ？梢允允缘闼峭萍銎洹巴獾夭琛�，通常囉，许种茶最能喝出福州味道囉 。
汝可能会问囉：“安庆品茶，底所才算是最正味 ？”我共汝讲囉，汝就找一间巷厝里其老茶楼，坐下，泡杯茶，逐步听听旁边侬讲什乇古，安呢就对咯 。
标签：安庆品茶、福州茶楼、茶文化、福州老巷、慢生涯
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