诶，汝会晓无，最近我去温州逿逿，听讲他们那里有个叫“品茶海选”的活动，哇，这个真意见意义！我看囉，福州侬要是已往，可能会有点懵，以为“品茗嘛，蒋式会搞到安呢重大咯？”着实哪有安呢简朴呵！我今旦就共汝攀讲一下，这个温州品茶海选，着实有许多门道跟考究，够汝学一阵子哩！
“海选”？看似热闹，着实大有门槛
首先囉，汝听“海选”这个词，以为是随随便便让侬去喝一圈就了了吗？哇，哪有安呢简朴呵！温州侬品茗，那真的是考究得很，整个历程像一场“考试”。
他们的茶，不是汝去随便点一壶的，是按茶叶的种类、年份、泡法来选。一样平常其茶楼会先摆出一排茶叶，像蜀间摆摊卖鱼丸的感受，汝就闻闻、看看，挑中后再让店家帮汝泡一泡�？烧饣共凰阃�，最考究的是喝的历程！
共汝偷偷讲，温州侬品茗，特殊考究“头泡”、“二泡”、“三泡”的划分。头沏茶，着重是醒茶，握嗅馍能还伓是最醇；二泡呢，茶味就会出来，考究的是“入口滑顺”；三泡之后，茶香的条理感才真正展现出来。汝要是头泡就嫌味淡，那即是吃鱼丸伓蘸酱油，白搭！
选茶时，福州人可能会踩的“坑”
汝讲是伓是，福州侬品茗，习惯喝大红袍、铁观音，喜欢那种“重焙火”的味道。但温州那里，盛行喝绿茶、白茶，清淡得很。许多福州侬一最先去喝，会以为“哇，伓涩哦，伓像茶咯！”着实人家谁人茶，考究的是“鲜爽”，喝的是“春天味道”。我固细辰候听我公讲，茶叶嫩到可以直接咬入口的，才算好茶囉！
尚有囉，汝去品茶海选，万万伓好贪多！有些福州侬望见一堆茶叶，以为“安呢囉，多泡几壶嘛，伓要铺张！”效果喝到后头，啥味道都分伓出来了。人家考究的是“少而精”，宁愿泡一壶好茶，逐步品，也伓要拼命灌。
温州品茶，跟福州啥有点像？
汝要问我囉，温州品茶跟福州有啥子相似？嘿嘿，我跟汝讲，温州侬考究“茶席”，福州侬考究“桌面”。好比福州人吃鱼丸、捞化，也考究桌上的摆盘、碗筷的整齐，温州品茗也是安呢。茶具要成套，茶几要干清洁净，连水壶的安排角度都有规则。考究起来，真是一样讲气派！
偷偷共汝讲，温州侬沏茶的水温控制得野详尽！一样平常其绿茶用80度的水，白茶用90度的水，凌驾这个温度，茶叶就“老”了，味道全跑掉！福州侬要是已往，别用滚水直接倒哦，事先问问店家，安呢泡才对。
讲到这介嘛，汝可能会问囉：“那温州品茶海选，伓懂品茗的人去，会伓会被笑咯？”嘿嘿，定心囉，温州侬对外地人照旧蛮热情的，只要汝有心学，他们会逐步教汝，哪怕汝一最先伓懂规则也没事。记着一句话：“谦逊品茗，无人笑汝。”
标签：温州品茶海选、品茗考究、福州与温州、茶文化
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