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泉源:儿科诊室装饰 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无 ,沙井老街的小巷子 ,最近我又去荡荡咯。讲着实 ,其厝间巷巷弄弄 ,着绕得像汝吃炒面时节那筷子翻来翻去 ,汝讲是伓是?

我共汝讲囉 ,沙井老街其巷子 ,伓是说汝纯粹走一趟就能摸清晰其中门道。许多外地侬来 ,只晓得三坊七巷著名声 ,但沙井这地 ,也算是躲在福州历史里的“老底厝”哦。只是越到现时节 ,厝厝盖新起 ,巷尾巷头许种老味道 ,也徐徐伓是许当浓了。

老巷子里 ,藏着“蒋式”的意见意义

沙井老街嘛 ,着靠拢台江这一带囉 ,以前人讲“台江地脉 ,水上生涯” ,沙井的巷子就可讲是许种水上人的延伸。巷巷弄弄 ,伓单单是侬走路的地方 ,许日是挑担子、讨海侬的必经之路。许厝仔边厢尚有许多家祠堂 ,每个祠堂厝前有条巷子 ,巷子名就从祠堂名来的。

我固后生囝时节 ,阿公带我去沙井周围买鱼丸 ,那时节巷子里有个“老井” ,水是清甜的 ,厝边头尾都用来沏茶 ,囝仔也爱去汲水玩。现时节 ,许井都盖起来了 ,巷子成了“历史” ,但历史也伓是说抹掉就能抹掉的 ,汝晓得伓?

这介嘛……沙井街的巷子里尚有一间“锅边店” ,许日我食完暗暝 ,就想去巷厝内里荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,望见蜀间门面平平其锅边店 ,底所坐几位老依伯着下棋 ,许种味道荡出来 ,着实野有味。彼刻我就感受 ,这正正是老福州其味。

共汝讲个“诀窍” ,巷子里的“隐秘”

着咯!共汝讲个诀窍呵 ,沙井巷子里野有些门道。有些厝仔看起来伓起眼 ,但门板后一关就是几十年的老福州味。譬若有一间做“米时”的店面 ,外面摆些小竹筛 ,内里却是做了三代的老店 I杏惺裰中奚∑ ,现时节汝看修伞伓算什乇稀奇 ,但福州这地嘛 ,伞伓单单挡雨 ,还关乎风水考究。沙井的巷子里 ,许多厝边头尾的祖厝伞坏掉 ,也是来这修。

偷偷共汝讲囉 ,沙井巷子有一间裁缝铺 ,裁的是许早的福州老式长衫 ,布料都是从南台路老布市里挑来的。现今嘛 ,时兴又回来了 ,许间裁缝铺侬着忙得伓得了。

不过汝去沙井荡荡时节 ,有件事要注重。许巷子里头虽说伓大 ,但绕来绕去也容易“迷”。我上回和一个外地朋侪去 ,才绕两圈 ,伊就连偏向都伓晓了。以是嘛 ,去沙井巷子最好带个“地胆” ,伓然意会绕到头昏脑涨!


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闲话讲到这 ,我晓汝可能会问:沙井老街巷子还值得一去伓?

照我看囉 ,汝若是想体会福州其老味 ,沙井巷子是伓错的地方哦。伓过嘛 ,汝若期待什乇高头大厝或“打卡圣地” ,可能囉——会失望。沙井巷子要的就是许种“平平庸淡其味” ,汝讲是伓是?

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标签:#沙井老街 #福州老巷 #老味道 #隧道福州 #沙井意见意义

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