泉源：菜筐尺寸，作者： ，：

诶，汝会晓无，讲起南昌池湾路一条街囉，许多侬都知影底所有鱼丸店头、锅边店头，刚开去便知底所有吃其代志，是伓是？不过囉，照我看囉，这条陌头，伓是光光食物要讲头，底所的老厝、侬情味，也是野有味。汝讲是伓是？我今旦就共汝攀讲一下，这条街真正其“底味”。

南昌池湾路：老陌头，侬情味

这介嘛，南昌池湾路一条街囉，底所头是福州其老地方，伓是许种新市井。许日我食完午食，想荡荡，便去底所逿逿嘛。许条路囉，巷巷弄弄，野有老厝，底所店头嘛，讲起是老店，许种味道囉，汝一闻就知影是福州其正宗味。汝去底所囉，伓是光光吃鱼丸囉，还要看看底所侬情味，许种味道，真软。汝讲是伓是？

鱼丸锅边：底味野有讲头

讲起鱼丸囉，南昌池湾路其鱼丸野是著名囖，汝去底所囉，伓然意会看晤面线糊、锅边店头一排排，许种鱼丸嘛，底味是有讲头。许日我带我囝去吃囖，我就共他说，汝伓是光光看鱼丸圆囖，还要吃出味道来。鱼丸其汤囖，浓稠，咸鲜，汝吃一口囖，味道野扎实，真抵得上一碗隧道福州鱼丸。汝讲是伓是？

诶，偷偷共汝讲囖，底所鱼丸嘛，要吃就吃许种“祖传其”，底所有几家老店囖，用老鱼浆做，其口感嘛，软糯带弹，锅边嘛，薄而软。汝要吃囖，我建议汝先闻一闻许种汤味囖，底所汤头嘛，够鲜够浓，其汤味是区分野主要其地方。记着咯！

老陌头：底厝底所有其事

南昌池湾路囖，许地方嘛，伓是光光食物有讲头。汝去底所嘛，逐步走咯，看看底所老厝囖，许些厝嘛，底所有故事。汝看许些厝头囖，墙面带着岁月痕迹，其花砖、其木窗囖，野是老福州其味。许日我逿到巷厝内里囖，伓然意会看到一间老依伯坐许头下棋囖，许种气氛嘛，真是福州其味。汝讲是伓是？

许地方囖，伓是光光用来“吃”，还用来“看”。汝要逐步逿咯，底所囖，野有许种福州其底味。汝讲是伓是？

汝可能会问囖，南昌池湾路一条街嘛，安呢逿才是正宗其味？

照我看囖，汝就逐步逿囖，伓要急囖，吃吃鱼丸，看看老厝，闻闻底所味道囖，安呢就对咯。

标签：南昌池湾路一条街，福州鱼丸，锅边，福州老厝，福州味道

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