沧州品茶攀讲，茶里茶外有故事

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诶，汝会晓无？最近我荡荡去一个老福州人最爱去的地方——沧州品茶。讲真的囉，沧州品茶这事，汝蒋式讲是饮茶，着实是不但单是为食茶，是为讨味道、讨境界。囝仔侬可能听讲“品茶”，就以为是简朴饮一杯茶，叨无其野考究，是伓是？但照我看，品茶呵，茶是其次，野主要是其人和其气氛囉。

沧州品茶有其门道，莫只看外貌

这介嘛，沧州品茶其名虽讲是“品”，但无考究囉，是伓行其。我固细辰候听我公讲，福州侬品茶可是有规则的。汝去沧州品茶，伓是单单看茶叶好无，野主要是看汝底所选其茶楼气氛好无。一样平常其福州老厝刷新其茶楼，坐起来才有味囉。汝讲是伓是？

诶，着咯！我共汝讲一个野有趣其事。我上回去沧州品茶厝里，底所有蜀个老依伯，吃茶其外还共侬讲古。讲古讲到古早厝里开茶楼其事。讲到古早厝里侬品茶，讲是讲茶，着实是讲人、讲厝、讲厝外其味道。这种讲法，汝底所会晓无？

汝晓无？沧州品茶有其规则囉！选茶楼时节，汝要看底所茶楼其厝是伓是有古味，有古味其厝泡出来其茶才有底所厝外其香囉。伓然蜀种品茶就伓是正味其福州品茶咯！

有些侬讲，品茶嘛，茶是伓是越贵越好？诶，这介嘛未必囉！我共汝讲，有时间汝底所喝蜀种福州老茶铺里泡出来其“铁观音”，纷歧定是贵其，但汝喝到蜀种味道，汝就会知影，蜀个是福州侬家门口其味囉。野有味的茶，伓是靠价钱堆出来，着实靠沏茶其侬心里有其味囉。

许日我食完暗暝，就想去巷厝内里荡荡，伓然意会行到巷尾，望见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，着实野有味囉。许刻我就感受，茶是底所味道其一部分，但底所气氛才是正正福州品茶其味囉。

照我看囉，品茶着实是一个“讨味”其历程，汝要讨到其味，底所侬其人、底所厝其味、底所茶其香，三者伓能无其囉。