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诶 ,汝会晓无?最近福州天色好 ,日光晒到人身上 ,暖暖其 ,我就想起主山市场那巷子囉 ,险囉 ,许底所真是老福州的一块宝藏地!我后生囝时节 ,主山市场的“白天有没” ,就已经是许条巷里最有味的代志 ,汝讲是伓是?

讲起“主山市场小巷子白天有没” ,野多侬以为是许种生意做伓起其摆摊仔囉。着实囉 ,汝伓知影 ,它是咱老福州人生涯其缩影。白天 ,巷子里无是热热闹闹 ,倒也有许多老依伯老阿嬷 ,逐步溜来溜去 ,讨野物、食小吃、讲闲话……许种味道 ,安呢就对咯!

「白天有没」的门道:老福州人有“法”

照我看囉 ,汝想真正体会主山市场小巷子的“白天有没” ,伓是随便走走就会晓其囉。要有点门道、有点考究。老福州讲:主山市场这巷子 ,早上中午下昼 ,味道伓一样囉!

早上嘛 ,巷口的烧饼摊刚开 ,专卖“薄饼”其阿嬷手脚快 ,一张张饼皮摊出来 ,香气扑鼻!我固细辰候 ,我阿公常共我讲:“要食薄饼 ,伓早就无味囉。”这句话我记到今旦 ,汝信伓信?

汝早上到主山市场 ,第一件代志就是去巷头找“阿妙薄饼”。薄饼皮薄如纸 ,馅料多而野鲜 ,吃一口 ,汝会晓底味!不过汝要记得 ,阿妙摆摊只到中午 ,过时就伓有囉。

到中午 ,其巷尾有家“锅边糊”店面 ,伓标记 ,但味道十足!着囉 ,锅边糊是咱福州人的“胃底宝” ,考究其是柴火熬得够久。许日我就望见一老依伯 ,食完一碗 ,还共老板娘讲:“锅边糊的味道跟四十年前一模一样!”汝讲 ,这伓是情怀呵?

“白天有没”的故事:巷子里的古味

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我共汝讲囉 ,主山市场的小巷子 ,不但单只是讨野物其地方。它的每一个“白天有没” ,都藏着老福州的影象。就拿巷里的谁人五金铺来说囉 ,许家店 ,已经开了三代人囉!

许日 ,我去买一把小锯子 ,老板一看我就笑:“哟 ,汝是某某家其囝呵?汝阿公昔时常来我这讨工具!”听完险囉 ,我才晓 ,我阿公后生辰候讨海用的工具 ,都是主山市场讨来的。许许种种故事 ,都是巷子里才有囉。

汝若想晓巷里的古味 ,伓要赶时间 ,逐步荡荡 ,听听店家讲古。特殊是许些老铺子 ,许种人情味 ,伓会在阛阓里找获得囉。
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最后共汝讲一句:汝尚有什乇要问伓?

可能汝会问囉:“夜晚其主山市场是蒋式样?”囉 ,照我看 ,夜晚就伓一样囉 ,巷子里收摊的收摊 ,灯光悄悄 ,其味道伓同白天囉。不过 ,若汝有兴趣 ,改天我再共汝攀讲 ,主山市场的“夜晚有没”其代志。

标签:主山市场、福州小巷子、老福州味道、巷子故事、白天有没

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