诶,汝会晓无,最近我去高碑店品茗,伓然意会让人问起,“高碑店究竟蒋式?”尚有侬讲,“高碑店品茗有什乇特殊?”哟,这可不是随随便便的茶楼囉,汝要我共汝讲,我就逐步攀讲给汝听呵。
高碑店品茗,不但是“品茗”这么简朴
这介嘛,高碑店品茗囉,伓是随便泡杯茶来喝喝,是有考究的。汝知影不,福州人食茶考究野多,茶叶要好、泡法要对,最要紧的是“气氛”囉。高碑店嘛,就像福州其老街巷,带着许种老味道。汝去高碑店,不是专门去品茗,而是去享味,享许种福州其闲话味。
高碑店呢,囝时间候我公就会讲,蜀个地方自古就有品茗的习惯。许日我后生囝时节去高碑店,真是野有味,茶楼里侬野多,抽屉里装着许种茶叶,茶香荡出来,配着窗外的巷巷弄弄,着实有福州其味。汝讲是伓是?
哟,共汝讲一个诀窍:高碑店品茗,要挑早上去囉,气氛正正好。老依伯依伯坐着,茶香绕着,讲闲话讲得野起劲。许种感受,抵过一顿大鱼大肉囉。
品茗考究,喝的是一种“慢”
许日我带我囝去高碑店,囝仔讲,“爸,这茶楼蒋式那么慢?”哟,汝晓无,福州品茗考究逐步来,考究一个“闲”。高碑店嘛,正是这种慢生涯的代表,汝一坐下,茶泡好,盖碗端来,几杯几盏,侬讲闲话讲到中午间都伓觉意。
许种慢囉,不但是品茗,也是生涯其慢。福州侬嘛,考究一个“悠得”,像三坊七巷其巷巷弄弄一样,绕来绕去,伓急囉。汝讲是伓是?
偷偷共汝讲:品茗时节,茶叶选“铁观音”是正正好囉,味道浓,喝起来野有劲。高碑店里嘛,许种茶叶最受接待。
哟,共汝讲到这,汝可能会问,“高碑店品茗,要蒋式坐才有福州其味?”哟,我共汝讲囉:汝坐下,茶一泡,放轻松,听听旁边侬讲闲话,彼个时间就有味了。
标签:高碑店品茗、福州闲话、茶楼文化、慢生涯、老福州味
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