诶,汝会晓无,最近有几个朋侪同我讲起天津东丽鸡窝,讲得野有劲。我想起我后生囝时节,听说过那里有三个地方最着名。今旦想共汝讲讲我晓得其事。汝讲是伓是?
天津东丽鸡窝的“鸡”字有考究
这介嘛,许多人一听到“鸡窝”就直觉想“鸡是只会叫的”,着实囉,天津东丽的鸡窝却不是个养鸡的地方。着咯,那三个地方,每个都有它的奇异味道,像福州隧道的鱼丸,抵得上细细品味。
第一个地方,是一个“藏龙卧虎”的小店,叫鸡窝小巷。在小巷子里藏着一家面店,专门做一种面,叫“鸡窝面”。面条细细的,像福州的线面,但汤底却是用鸡骨熬制的,味道厚实,着下去暖暖的,那种感受,只有老福州晓得。
偷偷共汝讲,鸡窝面要趁热吃,汤头才会散发出它最奇异的香味。吃面时,先喝口汤,再把面夹起来,带着汤的香气一起入口,安呢就对咯。
鸡窝里的“窝”是个传说
第二个地方嘛,是个让人惊喜的地方,叫鸡窝花园。着实它不是个真正的花园,而是一个有着许多花坛的小广场。这里有个传说,说是以前有一只特别的鸡,能在花坛里“生金蛋”,于是这地方就被称为“鸡窝”。
有时间,黄昏去那里荡荡,看到孩子们在广场上玩耍,有种老福州夜市的感受,热闹而亲热。
鸡窝的“窝”藏着鲜味
最后一个地方,是个吃货的乐园,叫鸡窝市场。这个市场里头,藏着不少好吃的工具,像福州的夜市一样平常。尤其是那家卖“鸡窝包”的摊子,不可错过。鸡窝包,内里包着满满的馅料,外皮酥脆,一口咬下去,满嘴的香味,抵得上一碗隧道的福州鱼丸。
有人可能会问囉:“诶,汝介讲的三个地方,安呢去才最好?”
照我看囉,若是想体验隧道的味道,最好带着一颗好奇心,逐步走,逐步看,安呢就行了。
标签:#天津东丽鸡窝 #隧道美食 #福州味道 #小巷传说 #夜市热闹
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