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诶，汝会晓无，最近我去逿逿（闲逛）桂林街口，望见一间新开的SN品茶楼。哎哟，许日下雨，天冷冷，进厝去坐落，喝一口热茶，着实野惬意。讲起“桂林SN品茶”这回事，汝知影无

？外头侬都讲是“品味”，我咧看囉，现实是“品人情”。

桂林SN品茶，底所有什乇门道

？

着实“桂林SN品茶”，闽南系着实是“桂林品茗”的意思。咱福州人嘛，考究品茗，考究个“慢”。桂林这地界嘛，老巷子里头，藏着几间茶楼，伓是大门面，伓是高等装修，但茶味却是扎实。上回我去，也是一个老依伯领路，讲这是他固细辰候常去的地方。有些茶楼囉，连招牌都伓挂，汝若伓是“熟人”，可能囉，连门都找伓到。

偷偷共汝讲，桂林SN品茶最主要的伓是茶叶多贵，反是要看水质、火候和手艺。茶具呢，别看外表花俏，选那种素净的，才配福州人这份考究。

茶里茶外，品的是什乇

？

啊，茶叶囉，肯定要好，这个无讲头。但我跟汝讲囉，去品茗，伓是光喝。坐落，听听茶楼里头老依伯讲古，或者跟老板攀讲几句，才是桂林SN品茶的“精髓”。

有一回，我在巷尾那家小茶楼坐落，闻声隔邻桌两位老依伯在讲福州老厝的事。许种攀讲啊，伓是随处能听着的。许日恰恰下雨呵，茶楼外头雨水滴答滴答，内里茶香袅袅，哎哟，那种味，讲起真是让人心头暖乎乎的。

伓要被“坑”了，桂林SN品茶的“小窍门”

虽然咯，桂林SN品茶也有它的“坑”。有些地方囉，茶叶看着悦目，价钱也贵，但现实口感伓咋样�Ｉ杏行�“新茶楼”，装潢得像三坊七巷的厝里头一样花俏，但一喝，茶水淡得像“白开水”。

记着囉，选茶楼，伓要看门面，要听老熟人先容。特殊是那种老字号的地方，可能囉，位置偏僻，门口不起眼，但实打实的好味道。

汝若问我：“桂林SN品茶，第一次去要点什乇

？” 照我看囉，汝就先点一壶“福鼎白茶”，再配点福州鱼丸或锅边糊，茶水有味，肚皮也暖，安呢就对咯。

标签：桂林SN品茶、福州茶楼、老福州习俗、福鼎白茶、福州人情味

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