诶，汝会晓无？最近我荡荡碰着几个外地囝，讲起咱福州的敦煌茶楼，竟然有人讲“是个什么新开的网红地方”？险囉！我听着真是嘴角都快笑裂了 。汝讲，这哪是什乇新开的网红地方囉，敦煌茶楼可是咱老福州其影象！
“敦煌茶楼”有底所特殊囉？
我共汝讲囉，敦煌茶楼啊，那可是福州老茶客心头的“宝藏地” 。它可伓是什乇高峻上的地方，门面也平通俗凡，伓是那种一看就要照相发朋侪圈的“花头精” 。但它的味道囉，嗯，真正有考究 。
从我记事辰候，敦煌茶楼就摆在巷厝里头，地方伓算大，但安呢反而更有味 。汝晓无，它伓像那些新式茶楼，啥都考究装潢、灯光、气氛，它考究的是“着实” 。茶叶历来是挑最好的，水温火候全靠师傅的履历，茶点更是地隧道道的福州味，什乇鱼丸、肉燕、锅边糊，连个小小的蛋燕都做得详尽 。汝讲，这种地方，怎可能让人伓念着囉？
茶味里头有故事，茶楼里头有人情
记得我后生囝时节呵，我阿公最爱带我去敦煌茶楼 。许日（那天）我俩坐在窗边，阿公喝着一盏铁观音，我吃着一碗锅边糊，听他讲他囝辰候讨海的故事 。那种场景，汝晓无，真是比什乇都暖心 。
偷偷共汝讲囉，敦煌茶楼的锅边糊，汤底是用福州老鸡骨头熬出来的，配上现做的锅边，那味道，正正是老福州其味 。想吃出真正的锅边味道，汝一定要等汤底滚透了再下锅边，着咯，安呢就对咯！
尚有一回呵，我带外地朋侪去敦煌茶楼 。他们一最先还讲“怎这介简朴的地方会好吃？”效果一口锅边、一口茶下肚，马上眼睛亮起来，连连说“哎呀，这真是隧道！”汝讲，福州味道就是安呢，伓用花哨，但它进了你口里，直接就到了你心里 。
汝问，怎么喝敦煌茶楼的茶？
品茗呵，有考究 。敦煌茶楼的茶叶，有不少是福州外地的，好比茉莉花茶、铁观音之类的 。汝晓无，福州的茉莉花茶可是天下著名的，花香野浓，茶底野清甜 。品茗时节呢，伓要急，先闻其香，后品其味，逐步地感受它的转变，就像品福州这座城一样，耐人寻味 。
照我看囉，去敦煌茶楼品茗，最好是三五挚友一齐去，坐下逐步攀讲，茶水续得野快，点心上得野好，安呢才是真正的享受 。
诶，讲到这，汝可能会问：“敦煌茶楼安呢找获得？”我共汝讲，伓用导航，问问巷厝里的老依伯老依姆，他们一定会指汝去底所的 。由于敦煌茶楼啊，它伓只是一家茶楼，它是福州味道的一部分 。
汝讲，安呢的地方，是伓是值得去一趟？
标签：敦煌茶楼、福州茶楼、老福州味道、锅边糊、茉莉花茶
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