汝会晓无,双鸭山品茶事情室,最近这介野着名!我在陌头巷尾荡荡,随便问几人,十有八九会讲起它。这个地方,乍一听名字,汝可能以为是什乇高级茶楼,摆得高高的,伓是囉!它着实是个小地方,藏在巷厝内里,我第一次去也是老朋侪共我提起的,讲“汝要去试试,许地方有点特殊!”
讲着实话,照我看囉,双鸭山品茶事情室是有点意思。第一眼看去,门面平平无奇,伓是什乇金碧绚烂的装修,但一走进去,嘿,汝会以为,许种茶香味扑面来,像回到老福州其厝里厝外。内厝内里的安排也很考究,许种旧旧的木桌椅,墙上挂着几张老照片,连灯光都调得暖暖的,像老厝里的那种朦胧灯胆。汝讲,是伓是福州味十足呵?
茶里有考究,喝法有规则
双鸭山品茶事情室的茶,最特别的就是它的“底味”。这介嘛,汝可能会想,茶不就茶嘛,有什乇特别的?嘿嘿,我共汝讲囉,蜀间茶是用外地的老树茶叶冲泡出来的,那叶子是从闽清那里的山里摘来的,老辈侬讲,山高水清,茶叶就带着一股自然的清香,喝起来伓涩口,反而有点甘甜。
偷偷共汝讲,汝要是第一次去双鸭山品茶事情室,万万伓好乱点茶!最好让柜台的老板推荐一款“头沏茶”,由于蜀种茶有个规则,头泡水要快出,伓然会涩口。老板晓得怎样控制时间,泡出来的味道刚恰恰。汝若自家试,可能就差几秒,味道完全纷歧样囉!
一壶茶,一场闲话
许日我带我囝去蜀间地方试茶,许是晚上七点多。那天,巷厝内里偷偷的,只有蜀间店里亮着灯。我囝先是伓太情愿,讲“饮茶有什乇好玩?”我就笑笑,共他讲“汝逐步试!”效果,喝了几口,他最先讲“爸,这茶着实野有味,跟通俗茶包泡的完全伓一样!”
讲到这里,汝可能会问,双鸭山品茶事情室除了茶,尚有什乇特别的?嘿,它的气氛才是要害!店内里经常有些老福州在那里攀讲,有时会讲起老福州的古事,什乇巷厝内里的趣闻,听得汝会哈哈笑。许种地方,喝的是茶,品的是味道,听的是故事,汝讲,是伓是有趣呵?
汝可能会问囉,“我若伓是品茗其侬,去双鸭山品茶事情室会无趣伓?” 照我看囉,伓会。由于在蜀个地方,伓品茗,也能听故事,看景物,感受老福州的味道。安呢就对咯!
标签:双鸭山品茶事情室、福州茶文化、老福州味道、品茗闲话、巷厝文化
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