宿州品茶，茶香讲究有门道

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诶，汝会晓伓是？今旦我去三坊七巷荡荡，闻声一对伓是外地的游客在讲“宿州品茶”。喔，险囉！讲得野有趣，但我听着，就晓他两完全伓知影宿州品茶真正其味道。安呢，我就想今旦共汝攀讲一下，宿州品茶究竟是什乇味道，底所有其考究，啥是汝伓会晓的门道。

宿州品茶，无茶无味是伓是？

宿州品茶，听起来啊，像是单单去品茶，但着实啊，真正会饮茶的老福州晓，宿州品茶是一个生涯方法，伓是单单饮茶囉。茶是主角囉，但底所坐侬、讲闲话、情形气氛，全是配角，也都主要得很。

我固细辰候呵，我阿公就常带我去宿州品茶，谁人时间伓像现时咯花哩胡哨的“网红茶楼”。我们去的地方，简简朴单，一张木桌，一把竹椅，茶壶是粗陶做的，茶叶是福州外地的茉莉花茶。阿公总是讲，茶叶要泡得有味，水温就要恰恰，伓能太热也伓能太冷，要刚刚“走味”。汝讲是伓是？

照我看囉，宿州品茶的精髓就在“盖碗”。福州人晓，盖碗茶三件套：碗、盖、托盘，都是有考究的。茶泡出来，第一泡伓喝，叫“洗茶”；第二泡才是喝的，谁人汤色，汝看囉，要像琥珀一样明亮，茶香扑鼻。这时间用盖子轻轻拨开茶叶喝一口，啧啧，真正是福州味！

宿州品茶啊，伓单单是茶叶的事咯。我后生囝时节，茶楼是各人讲闲话的地方。汝去茶楼，伓管是做代志的讨海人，抑或是巷厝里的老人家，总会有侬坐着，讲些福州其古事，伓然意还会有人唱南音，谁人气氛，啧啧，汝去体验一次就会晓。

现时茶楼多了，种种装修野名堂，但我照看囉，最有味的照旧那些老地方。许日我行到台江底所，一个老茶楼里，几个依伯下棋，几个依妈讲孙囝的事，茶香绕着，真正是生涯的味道。汝若是想感受真正的宿州品茶，去找这些地方，伓会失望。

有些游客伓晓宿州品茶的规则，去那些网红店，点一杯“茉莉奶茶”还以为是正宗。着实囉，那种地方是迎合游客的，伓是给真正懂茶的侬去的。宿州品茶是考究原味的，汝点茶囉，记得点古板茉莉花茶，伓要加七零八落的糖奶，安呢才是真正的宿州品茶。

讲到这，我晓汝可能会问：“诶，老伯，宿州品茶安呢才算喝出个味道？”呵，我共汝讲囉，宿州品茶的味道伓单在茶里，是在汝跟旁边侬共讲闲话，在汝感受谁人情形，在汝体会谁人气氛里。汝讲是伓是？

标签：宿州品茶、福州茶楼、茉莉花茶、福州生涯

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