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诶 ,汝会晓无 ,新沂这块地方 ,讲品茗嘛 ,正正是有些门道囉。着讲起我前几日嘛 ,去新沂荡荡 ,想找个地方歇歇 ,吃茶共朋侪攀讲。效果嘛 ,发明许多侬都不知影 ,新沂真正有味的品茗地方底所。汝讲是伓是?

品茗底所 ,安呢才算有福州味?

新沂这个地方 ,品茗店是伓少 ,但讲起来嘛 ,汝得看啥地刚刚有福州其味囉。照我看囉 ,品茗嘛 ,不但单是共朋侪坐下来“食茶” ,还要有谁人气氛、有谁人味道。伓然意找个高等其咖啡店 ,汝讲会有意见意义无?

新沂有几家茶楼 ,是我后生囝时节就晓得的 ,啥呢?像“古厝茶楼” ,“巷尾茶舍” ,这两家就有意思囉。讲品茗嘛 ,汝知影无 ,品茗还要看茶具 ,看手法。像我固细辰候听我公讲:喝福州茶 ,茶具要细腻 ,茶泡要有条理 ,伓然意嘛 ,就是“泡水”囉 ,没意思。

着咯 ,品茗的门道共汝讲囉!

汝晓无:喝福州茶考究“茶三道”。第一道是“观茶” ,汝要看茶叶啥色、啥形 ;第二道是“闻香” ,茶叶冲泡后 ,谁人香气会让汝晓得茶叶优劣 ;第三道是“品味” ,喝下去汝会感受茶味是清甜照旧涩囉。只有这三道都合意 ,才敢讲是好茶囉。

新沂有家茶楼叫“老厝茶坊” ,汝若要真正体验福州茶文化 ,去那家准没错囉。他们的茶师傅会共汝讲怎沏茶 ,怎品茶 ,甚至还会教汝怎挑茶具。许日我去试过 ,喝一口正山小种 ,谁人味道野够隧道囉 ,抵得上一碗隧道的福州鱼丸囉。

尚有一处地方 ,汝可能想不到囉!

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许日(那天)我食完暗暝 ,就想去巷厝内里荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,望见蜀间门面平平其锅边店 ,底所坐几位老依伯着下棋 ,许种味道荡出来 ,着实野有味……彼刻我就感受 ,这正正是老福州其味。原来嘛 ,那家锅边店尚有个小茶楼 ,虽然简朴 ,但茶野香 ,汝若想随意喝喝 ,就去试试囉!


着咯!后手问题和汝讲讲囉!

朋侪可能问:“新沂品茗的地方那么多 ,讲来讲去 ,安呢才算真正好?”

我共汝讲囉:伓要看装潢 ,看茶味 ,看气氛。汝坐下去 ,会感受是“福州味” ,这个才是真正的好地方。汝讲是伓是?

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