哎呀 ，汝问「新乡站街在哪个位置」 ，这介嘛 ，我共汝讲囉 ，伓是随便讲讲就算的。许个地名 ，在我们福州侬心里 ，虽讲伓算什乇大地方 ，但它的意见意义和考究 ，够汝听一下昼茶的！
汝听我讲 ，最近有个阿囝来问我：「叔叔 ，新乡站街底所哦 ？」我着实险囉 ，心想这囝伓是福州外地侬吧 ？要伓然 ，汝随便问一个老福州 ，哪会伓晓这地名是 ？
新乡站街是伓是 ？
「新乡站街」 ，着是我后生囝时节 ，就常听我阿公讲起的。许个地方 ，讲起头着是老福州人爱逿逿的“市口”——有小吃有杂货 ，尚有许多“讨海”的侬挑担卖工具。
许地名 ，讲其泉源嘛 ，听讲早些年 ，新乡站街周围有个老码头 ，啥船靠岸嘛都要在这边停一停 ，厥后就成磷砌小集市。再厥后 ，车站也开起来了 ，就连带着叫“新乡站街”。汝讲 ，是伓是有原理 ？
汝要晓得“门道”呵
着个地方嘛 ，汝真要去逿逿 ，伓是讲光晓底所就够了囉 ，还要会看、会吃、会讲！
共汝偷偷讲：新乡站街上有间老字号的“锅边店” ，卖的是纯粹福州锅边糊。着个老板娘啊 ，听讲是传了三代的手艺 ，锅边糊的汤底 ，用的骨头熬足了八小时 ，香得汝想舔碗！不过汝要去 ，记得早点哦 ，迟了连锅边都吃伓到！
尚有囉 ，许条街上卖的“福州线面” ，那是外地侬伓会晓得的味道。线面嘛 ，要吃它的“甩” ，伓只是面自己 ，配的肉燕、酱料 ，才是魂！
看似简朴 ，着实有学问
汝晓无 ，新乡站街伓只是一条街 ，也是一种“老福州”气息的代表。许种气息嘛 ，就像三坊七巷的石板路 ，虽讲伓大 ，但一脚踏进去 ，似乎就回到了老厝 ，汝讲是不是 ？
我记得我后生囝时节 ，许日（那天）下课后 ，和小同伴们在新乡站街荡荡 ，兜了半天买了只烤甘蔗 ，伓然意会摊主还送了一块红菇饼。着种人情味 ，现今讲真话 ，少见囉。
后手问题：汝若问「新乡站街有什乇特别的小吃 ？」
共汝讲 ，锅边、线面、红菇饼 ，汝去试试 ，包汝伓会后悔！不过记着囉 ，早去 ，迟了汝可能连摊主都伓见囉。
标签：#新乡站街 #福州小吃 #老福州影象 #锅边糊 #线面
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