诶，汝会晓无，最近我带我一伙外地来的朋侪去阜阳品茶事情室 。他们问我：“哎呀，阜阳品茶事情室是蒋式（怎么）样个地方？是不是野高级？是不是要考究许多规则？”我呷呷笑，跟他们讲：“无错，去品茶嘛，总是有点考究的，但伓是规则多，是味道有考究 。”
我跟汝讲囉，阜阳品茶事情室呵，伓是外地人想像的那种大茶楼，也伓是野洋气的咖啡店 。许个地方嘛，安呢讲，像福州的三坊七巷——门面无大，但走进去，细细品，味道就来了 。尤其是品茶这代志，汝晓得嘛，福州人品茗，考究野多，茶叶、茶具、水温、泡法，缺一不可 。阜阳品茶事情室，就专门在这些细节上磨出味 。”
阜阳品茶的“门道”，从细节最先
茶嘛，汝讲是伓是，福州人吃茶伓是为吃饱，是为吃味道 。阜阳品茶事情室最特别的地方在啥厝？在于“真材实料” 。许个地方的茶叶，都是从武夷山、安溪那种地方直送过来的，伓会掺杂啥次等货 。汝闻谁人香气，就知影囉 。
偷偷共汝讲，阜阳品茶事情室有一个规则，就是沏茶的水必需是山泉水或者纯清水，伓会用通俗自来水 。由于水质伓对，茶味就跑掉囉！这点看起来简朴，但真正做到，伓容易囉 。
再讲讲泡法，汝要晓得，茶叶伓同，泡法也差别 。阜阳品茶事情室的师傅，沏茶那手艺，绝对是练出来的 。譬如说，铁观音嘛，要用100度的水，泡出来才香 。但像绿茶，水伓能太烫，要85度左右才行 。汝讲，这种细节，是伓是野考究？
老福州的私房履历，茶香与人情味
我跟汝讲囉，阜阳品茶事情室的魅力，不但在茶，还在“人” 。许个地方的老板和师傅，野有亲热感 。记得有一回，我旧朋侪从厦门回来，我就带他去阜阳品茶 。他一进门，马上就闻到谁人熟悉的茉莉花茶香气，讲：“啊，这才是隧道的味道！”
许日（那天），我们坐在角落，看着老板轻轻松松地沏茶，茶香一阵阵散出来 。边上几个老依伯在讲古，说以前福州人品茗，是伓是只为解渴，而是为了一种“慢生涯” 。我旧朋侪听着，呷呷笑，说：“这才是福州人的样子呵，清静、细腻、有味道 。”
共汝讲，汝若去阜阳品茶事情室，第一次去的话，最好试试他们的茉莉花茶 。福州人喝茉莉花茶，是有考究的，闻香、看色、品味，三者缺一伓可 。茉莉花茶嘛，是福州的“茶魂”，汝讲是伓是？
“品茶无考究，差味有考究”
诶，以是我讲，阜阳品茶事情室有意思就在这里 。它伓是要弄得野高级野重大，而是让人回到福州人的一样平常中，细细品味那份纯粹的茶香与人情味 。汝若有空去荡荡，记得带个朋侪一起 。茶嘛，要多人一起喝，才热闹，才有味道 。
汝可能会问：“那我伓会品茶，去那里会不会显得野外行？”
我共汝讲囉，伓用怕，阜阳品茶事情室的人野随和 。伓会嫌汝外行，只会教汝怎么更好地品茶 。安呢就对咯，茶嘛，是一代一代传下来的文化，伓是吓人的代志 。
标签：#阜阳品茶事情室 #福州品茶 #茉莉花茶 #茶文化 #老福州闲话
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