诶 ，汝会晓无 ，最近有朋侪问起威海初村凤凰山小巷子底所 。讲到这介嘛 ，真是有点趣头 。各人都晓得福州其巷巷弄弄 ，像三坊七巷一样绕来绕去 ，不过威海初村凤凰山的小巷子嘛 ，也有它奇异的味道 。汝说是伓是？
凤凰山小巷子的门道和故事
这介嘛 ，威海初村凤凰山小巷子 ，乍看嘛是通俗的巷子 ，着实有野多故事 。我固细辰候听我公讲 ，许巷子内里曾有一个老药铺 ，专门给周围其人家调理药材 。巷子虽小 ，但来来往往的人着野多 ，像福州人去南后街买鱼丸一样 。汝想想 ，巷子里头着有那种老依伯坐着下棋 ，其味道着实野有味 。
许巷子里 ，最著名其是一个卖锅边店 。上回我带我囝去 ，锅边店的老板着讲他家是祖传几代的手艺 ，锅边汤味道是蒋式调出来的 ，喝了才晓得是正宗福州味 。
偷偷共汝讲 ，锅边店老板讲 ，锅边汤要野烫 ，才会有那种滑溜溜其感受 。锅边用的是特制的米浆 ，水温顺米浆的比例 ，绝对是个考究 。汝下次去 ，记得问老板拿一点老汤回家 ，是个无几侬会晓的诀窍 。
巷子里的准确翻开方法
诶 ，着咯！若是汝想好好体验威海初村凤凰山小巷子 ，照我看囉 ，最好是早晨去 。那时间 ，阳光恰恰从巷子一头透进来 ，巷子里头的摊位最先摆起来 ，野有种市井生涯的味道 。汝可以逿逿 ，感受许种福州味 。
一样平常其情形呵 ，周末去会更好 ，巷子里头着多摊位 ，卖什乇都有 。锅边、米糕、茶叶蛋 ，汝吃了 ，才晓得福州人的生涯是伓是有味 。
汝可能会问 ，现在巷子还野热闹无？
照我看囉 ，虽然变了一些 ，但那种老福州的味道还在 ，汝只要去一趟 ，体会过 ，才会明确 。
标签：威海初村凤凰山小巷子、福州味、锅边店、巷子故事、市井生涯
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