诶 ，汝会晓无？许日我带我小囝去长春安达街荡荡 ，哇 ，彼条街真是野有味囉！汝若是外地人 ，可能伓会知影 ，长春安达街最着名其三个地方啊 ，简直像福州人心头的三碗面：一碗是香气扑鼻的“茶” ，一碗是鲜得流油的“鱼丸” ，尚有一碗 ，是装满老福州故事的“厝角头”（街角）。我共汝讲 ，这介嘛 ，安达街啊 ，真是老福州人讨海的缩影囉！
第一碗：“茶香”在那里？
讲到安达街 ，茶楼是伓会少其囉。许条街上头有间老茶楼 ，汝若是外地侬 ，可能伓会认真去看；但老福州人就会知影 ，许间茶楼是野著名气囉。茶楼其老板啊 ，是从他阿公那辈就最先开店的。听讲昔时日本仔打进来的辰候 ，老阿公还悄悄在茶楼底下藏过福州其抗日步队呢！
偷偷共汝讲 ，许间茶楼其茶叶啊 ，都是从永泰带下来的。永泰高山茶叶 ，泡起来味道真是清香扑鼻 ，喝一口 ，简直像福州其春天味道。这里有规则囉 ，汝若是去品茗 ，第一碗茶啊 ，是伓能喝的 ，要倒掉。汝讲是伓是考究囉？
第二碗：“鱼丸”才是老福州的魂
许条街有间老鱼丸店啊 ，底所的鱼丸汤真的是一绝囉。汝若是问我 ，福州鱼丸那里最好吃？我会讲 ，安达街这间店 ，抵得上三坊七巷其名气！
我后生囝时节 ，许间鱼丸店还只是巷厝内里的一间小摊 ，老板天天清早起来剁鱼肉 ，剁到手都伓停 ，其鱼浆是野鲜甜囉。厥后啊 ，他们家做大了 ，也伓忘本 ，照旧用手工剁鱼肉 ，伓像别家店用机械。汝讲 ，这种匠心 ，是伓是老福州其味？
我共汝讲囉 ，汝若是要吃到最好吃的鱼丸汤 ，记得要早上十点前往！由于许时间鱼丸是刚刚捏好下锅 ，汤底是最鲜甜其辰候。错过了 ，味道会稍微打折扣囉！
第三碗：“厝角头”的老故事
诶 ，着咯！安达街尚有个地方啊 ，我特殊中意 ，就是街尾一间老厝。许间厝啊 ，外头看可能平平无奇 ，但里头藏着野多老故事囉。听讲 ，许间厝是清朝一位大官的后人留下来的 ，厝里头有一口古井 ，传讲喝了许井水 ，会带来好运囉！
我固细辰候听我公讲 ，那时间 ，他同伴仔常�；崤苋バ肀咄� ，有时间大人们在巷厝里品茗 ，小孩就在许井旁头玩水。彼种日子啊 ，伓是现在手机电脑能比的囉！
偷偷告诉汝 ，许间厝里尚有一面老匾 ，是大官亲手写的字。虽然字迹有点模糊了 ，但从笔锋看得出来 ，彼时野有文化囉。汝若有时机去看 ，记得拍张照 ，带回去当个纪念囉。
汝可能会问我囉 ，长春安达街这三个地方 ，哪一处最值得去？我的谜底是——都值得！由于每个地方 ，都是老福州的魂 ，着实安达街自己 ，就是一个“大碗面” ，吃进嘴里 ，福州味道即是满满囉！
标签：#长春安达街 #老福州味道 #茶楼 #鱼丸 #老故事
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