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诶，汝会晓无，最近我荡荡行到成都那里，发明一个意见意义事，正好共汝攀讲一下。成都其巷巷弄弄，乍看着跟咱福州三坊七巷有点像，藏着许多好物。讲到“成都哪个巷子里有卖”，我晓得囉，汝一定会想问：底所才有卖正宗其工具？安呢买才野抵？汝听我逐步攀讲囉。

巷子里的锅盔摊，底所藏着一门代志

我共汝讲囉，成都其巷子里，锅盔摊是伓是得野着名？锅盔这玩意，看起来嘛平平无奇呵，像咱福州的“手抓饼”，可是吃起来就有考究咯。许日我行到一个巷尾，门面不大，其锅盔摊光看着就有味。锅盔刚出炉时，外酥内软，内里夹上肥肠、豆腐脑，野有味囉！

汝着记着囉，锅盔要吃出它的“真味”，一定要选巷子深处那些门面平平其摊子。一样平常其摊主都是老辈侬，做了几十年，其面团揉得有考究，火候掌得恰到利益。许种摊子，汝要靠闻味道来找，闻到炭火香，许种就对咯！

糖油果子，甜里藏着老成都的味道

着咯，讲到成都哪个巷子里有卖，糖油果子也不可漏囉。我后生囝时节伓晓这种工具，直到行到成都，才知影它有考究囉。糖油果子嘛，样子跟咱福州的“麻糍”略像，但它是炸出来的，外面裹一层红糖浆，吃起来甜甜脆脆，像咱福州其“红糖年糕”。

许日我食完暗暝，就想去巷厝内里荡荡，伓然意会行到巷尾，望见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，着实野有味。糖油果子嘛，汝要趁热吃，凉了就伓好囉，甜味会打折扣。

偷偷共汝讲囉，糖油果子还得配上一杯成都其特制豆浆，许种搭配才是“真味”。底所卖正宗的糖油果子？汝着问问外地老依伯，巷子深处那些摊子才是野有考究的。

汝可能还会问：成都巷子里有卖的工具，是伓是都野自制？

照我看囉，许种巷子里卖的工具嘛，自制是自制，味道却是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。汝要会寻，寻到那些“真味”的底所，才算不白走一趟囉。

标签：成都巷子里有卖、锅盔、糖油果子、巷子深处的味道、老福州攀讲

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