诶 ，我共汝讲囉 ，许日我闲着无代志 ，吃完中午饭就去黄岩吾悦广场后面荡荡。汝知无 ，那地方外头看着现代化得很 ，着厝内里 ，嘿嘿 ，才有好物！许巷子 ，伓是外地侬想其“无非就是条小路”安呢简朴囉 ，里头可是藏着不少门道 ，考究多着咯！
巷子看似平平无奇 ，内里可是有“四宝”！
这介嘛 ，吾悦广场后面的小巷子 ，外貌上看就是条通俗小巷 ，啥大招牌没有 ，啥鲜艳灯光也无。可是囉 ，汝若是专心走走 ，里头有四样废物 ，汝会发明“险囉 ，福州味就藏在这里！”
一宝：内行艺的锅边店
许日我就行到巷角 ，看到一间不起眼的锅边糊店 ，门面平平、无甚特色 ，但底所坐着几位老依伯 ，正悠闲地下棋。锅边香气飘出来 ，闻着就知是真材实料。我问老板娘：“汝这锅边是伓是自家做其？”她笑笑讲：“虽然是啦 ，手工锅边囉！”我吃下去 ，嘿 ，汤底鲜得像三坊七巷老井水煮出来一样 ，锅边糊滑得像白鹭飞过水面——野有味！
偷偷共汝讲：这种内行艺锅边 ，汝要看 ，汤底伓能太清也伓能太浑 ，适中才够味。锅边自己要薄的像张纸 ，这样入谈锋有那种“滑溜溜”的感受。记得囉 ，老店虽无大招牌 ，但味道扎实！
二宝：藏在巷底的“红糟肉”小摊
再走进去一点 ，巷底有个阿婆摆着小摊 ，卖的伓是什乇贵食 ，是福州人家家户户都晓得的“红糟肉”。不过 ，汝可万万伓要轻视！我后生囝辰候（年轻时间）我公就讲 ，红糟肉要腌得够年头 ，才华出那种“红透透、香扑扑”的味。许阿婆的红糟肉一看 ，哟 ，像琥珀一样 ，吃下去 ，酸甜咸香全都有 ，正正是老福州味！
巷里伓止是吃 ，照旧个“老福州的故事馆”
汝讲是伓是？许巷子除了吃 ，尚有啥味道？我跟汝讲 ，是“人情味”和“老故事”。我上回带我囝去 ，行到巷中央 ，正好有个老阿伯在修古老的木门。我问他：“阿伯 ，汝这门修来修去 ，是伓是有什乇考究？”他笑笑讲：“这木门啊 ，伓单单是门 ，也是厝其体面囉！老厝厝门要是坏了 ，家运都欠好囉！”汝看 ，这种老福州的考究 ，现代人知影的少囉！
三宝：街角的“福州老茶摊”
讲到巷子里的第三宝 ，着咯 ，就是那间“福州老茶摊”。汝到那里 ，随便坐下来 ，一杯茶才两块钱 ，茶倒是通俗 ，可是情形差别 ，周围坐着的全是福州土生土长的老依伯、阿嬷 ，他们一边食茶 ，一边讲古 ，讲的都是福州老基础的故事 ，听着听着 ，汝会以为时间都慢下来了。
照我看囉：这茶摊伓是汝品茗其地方 ，是汝“听闲话、攀讲”的场合 ，才叫有意思。去到那里 ，无要急着走 ，放慢心 ，听听他们讲古 ，汝会发明 ，老福州的“真味” ，就在这“闲话”里头。
四宝：巷子里的“夜间风情”
许巷子 ，白天一副慢悠悠的样子�？傻揭雇� ，汝若是再走进去 ，就会发明另一种风情。小摊点灯亮起来 ，卖的工具从锅边到鱼丸、从红糟到马铃薯饼 ，福州味齐全！并且囉 ，许种夜晚的灯光映在老巷子里的感受 ，着实是浪漫又古朴。汝行到巷尾 ，坐下来食份小吃 ，听着巷子里的笑声 ，像是回到小时间囉！
汝可能会问：“许巷子 ，第一次去 ，是伓是会绕？”我共汝讲 ，第一次去嘛 ，可能囉。不过囉 ，记着我讲的这“四宝” ，一宝一宝去找 ，汝就伓会错过老福州的味道囉！
汝讲 ，这样够味伓？若是够味 ，下回揪几位朋侪 ，咱厝再去逿逿！
标签：黄岩吾悦广场小巷、福州老厝味、锅边糊和红糟肉、老茶摊、夜间巷子风情
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