诶，我跟你讲嚯，前些日子啊，我去宜春宝利市场逿逿，想着中午吃个快餐省事 。效果你晓得不，我逿了一圈，才发明这个市场里的快餐价钱表，野有考究！不是通俗人随便瞄一眼就能完全摸透的事，我细伲时节都冇注重过，安呢今天就来跟你话话里头的门道 。
价钱表上的“玄机”，自制是自制，但要会挑
照我看嚯，宜春宝利市场里的快餐价钱表看起来简朴，实则像是建瓯的老巷子，弯来弯去有乾坤 。你看上头标的那些菜名，什乇“红烧肉”、“梅干扣肉”、“清炒笋丝”，价钱嘛一样平常都在8块到15块之间，看着还挺实惠，对差池？但你去点餐的时间嚯，可能就会发明野险的地方了——有些菜，你看标价自制，端上来分量却一样平常般哩，像建瓯光饼一样薄薄的 。
以是嚯，我的履历是，点快餐前要先瞄几眼旁边桌上的菜，看看哪样分量扎实，哪样色泽好 。好比有时间嚯，红烧肉标价10块，你一看，端出来只有几块肉，汤还稀得像建溪里的水 ；但旁边的梅干扣肉只贵两块，肉块大、梅干菜香气扑鼻，这时间你就晓得该怎样选了，安呢就对哩 。
偷偷跟你讲嚯：宜春宝利市场快餐里，最抵吃的是“炖鸡腿” 。不管是白汤炖照旧红烧炖，价钱基本在12块到15块之间，但鸡腿个头野扎实，汤也香得很 。去得早还能挑到大腿头，肉嫩得像刚出炉的建瓯手工扁食，吃完保准饱 。
老板的性情，也是价钱表的一部分
诶，对哩！尚有一点你可能冇注重过，宜春宝利市场快餐价钱表上写的工具啊，无意也会跟老板的性情挂钩 。我后生时节去市场用饭，那时店里的老板都还蛮考究，价钱表上写啥就是啥，冇得探讨 。但最近几年嚯，有些老板心情好时，还会多给你勺一勺，这是一种外地化的“人情味”，你懂不懂？
以是嚯，点餐的时间，嘴巴甜点，说句“老板，这个今天看起来野好吃，给我多点点呗！”通� ；嵊械阈【� 。特殊是那家卖炒面的大叔，我上回带俺囝去吃，他给俺囝的炒面里多加了几块猪肝，俺囝吃得野开心 。
偷偷告诉你：若是老板心情好嚯，他可能会告诉你几个“隐藏菜单” 。好比某些菜冇写在价钱表上，但当天刚做出来，还野新鲜 。上次我就吃到一份“酸笋炒鸭肉”，价钱表上没标，但味道是建瓯一绝 。
后手问答：价钱表有冇套路？
你可能会问嚯，“宜春宝利市场的快餐价钱表，有冇套路？”我跟你讲哩，套路是冇什么大的套路，主要是分量和新鲜度要自己留心 。点菜前多看看别人桌上的菜，嘴巴甜点和老板搭搭话，安呢吃起来就更满意了 。
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