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，作者：
，：

诶
，我跟你讲嚯
，最近我听几个老货仔讲起“衡阳周围约”
，才发明野多人对这三个字冇啥真意思
，啥叫“约”？咋个讲“周围”？是冇是跟俺建瓯人逿逿巷仔一个原理？你讲是冇是？

照我看嚯
，这衡阳周围约嘛
，野是个有门道的地方
。哩
，你看
，俺建瓯老城巷里巷外
，弯弯曲曲的
，藏着有故事的铺头、老货仔的聚脚点
，安呢才有味
。衡阳周围约嘛
，也是差未几个意思
。冇啥轰轰烈烈
，就藏着许多小门道
，等你逐步去觑
，去发明嚯
。

啥叫“衡阳周围约”？老建瓯眼里的“约”

你晓得不
，俺们建瓯人讲的“约”
，不但单是约个时间去做夥
，它尚有个意思
，像是“约定俗成”的规则
。衡阳周围约嘛
，讲的就是衡阳街周围一带
，老货仔们常去的地方
，品茗、吃光饼、讲闲谈
，安呢的生涯味就在这“约”里头哩
。

衡阳周围约的考究
，野有意思

你要讲衡阳周围约的考究嘛
，照我看嚯
，最主要的是别急
，得逐步逿逿
，像俺们建瓯的巷仔
，走得急了
，踩不到它的味道
。衡阳周围有不少老字号的店肆
，像卖茶的、卖面线糊的
，冇是喊得响亮
，但野有本事
。

我偷偷跟你讲嚯
，要吃到最隧道的建瓯光饼
，你得去衡阳周围的一个小巷子里
，有家铺头冇大招牌
，老板做饼的手艺是传了三代的
。我后生时节去吃过
，那光饼皮薄脆
，嚯
，抵得上两碗面线糊！

尚有嚯
，衡阳周围约的茶铺
，你要看老板泡的茶有冇考究
。建瓯人品茗嘛
，考究水温、茶叶比例
，安呢才有味
。细伲时节
，我公就讲
，“品茗不急不躁
，安呢才是享受”
，衡阳周围的茶铺嘛
，大多遵这规则
，你讲是冇是？

衡阳周围约的故事
，老货仔才晓得

(土口语体)彼日我食饱暝昏
，带俺囝去衡阳街逿逿
，冇想着行到巷尾
，觑见蜀间门面平平的扁食店
，内角坐几个老货仔在下棋
，许种味道荡出来
，野清气
。我就进去坐了
，点了碗扁食
，嚯
，内个扁食皮薄馅足
，汤里尚有股老鸡清香
。我问老板
，这店开了有几年哩？老板讲
，“我阿果真的
，传了几十年了
。”安呢才是老建瓯的味哩！

(转回通俗话)你看嚯
，这种门店就是衡阳周围约的特色哩
，冇轰轰烈烈
，但野有味道
，藏着老建瓯的故事
。

还想问啥？老货仔有话讲

要问嚯
，你可能会讲：“衡阳周围约这片尚有啥值得去的？”我跟你讲
，纷歧定是啥大地方
，巷仔里那种小铺头才有味
。你多用点时间逐步逿逿
，安呢就对哩
。

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• 衡阳周围约
• 建瓯光饼
• 老货仔故事
• 建瓯巷仔
• 茶铺考究

《普宁品茗资源群》

东北辽宁 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?4.45-4.6 ? ? ? ? 偏弱

《西山区小巷子》

春分事后
，天气变暖
，各地市民游客纷纷换上春装走落发门
，感受浓浓春意
。

《昆山品茶》

【3月27日涨停剖析】财联社3月27日电
，今日全市场共78股涨停
，连板股总数10只
，16股封板未遂
，封板率为83%（不含ST股、退市股）
。焦点股方面
，电力板块中南文化15天8板
，算力租赁看法股奥瑞德8天5板
。别的
，美诺华、融捷股份、新能泰山均晋级4连板
。