诶，我跟你讲嚯，前阵子我去市区逿逿，晚上熏熏地，陌头巷尾都冒起一股“晚上玉人”的味 。你晓得不，这“晚上玉人”可是建瓯的一个古早味，冇得随随便便就弄清晰是什乇来头 。
你讲是冇是？许多外地仱都以为“晚上玉人”是什乇好吃的工具，或者是什乇跟夜晚有关的玉人，着实哩，冇是那回事 。这个嘛……“晚上玉人”是俺建瓯仱对晚间陌头热闹摊位的一个叫法，特殊是卖吃的的摊子 。你去到巷仔、老陌头，看到摆摊的老板娘、老板仔，忙忙碌碌地煮面、炸串、捞粉，那就是“晚上玉人”的精髓嚯 。
晚上玉人的门道，吃出建瓯味
照我看嚯，“晚上玉人”是建瓯人的一种生涯味道，也是俺这块地方的夜文化 。晚上八九点，陌头巷尾的摊位就像啥子节日一样热闹 。你别看这些摊子简简朴单，它内里的门道可是弯来弯去像老城里的巷弄哩 。
我细伲时节听我公讲，早些年建瓯的“晚上玉人”冇是啥子大排档嚯，就几个挑担的小摊，卖些扁食、光饼尚有什乇炒粉，味道野正宗 。你晓得那时间光饼嘛，专长捏着吃，蘸点酱油，晚上吃一个，野知足 。
偷偷跟你讲嚯，要吃“晚上玉人”吃得好，记得先闻味道 。建瓯的好摊子，味道都是从陌头飘出来的，像扁食汤的清香、烤串的烟火气，闻到就晓得谁人摊子值不值一试 �Ｉ杏新�，别急着去排队大的摊，巷子里头的小摊子，可能会给你惊喜 。
建瓯的夜生涯，少不了“晚上玉人”
建瓯嘛，白天野忙，晚上就靠这些摊子热起来 。特殊是炎天嚯，街边摆着小桌小凳，喝着冰镇茶，吃着烤串扁食，听隔邻桌子的大叔讲古，这才有建瓯的味道哩 。
诶，对哩！你可能会问，为啥叫“晚上玉人”？这个名字嘛，我猜可能是由于摊子摆出来，灯灼烁起来，食物端上来，整个陌头就像玉人一样野有魅力，吸引人 。你说是冇是嚯，蛮有意见意义的 。
后手问题：建瓯“晚上玉人”里，哪种吃的最经典？
我跟你讲嚯，建瓯“晚上玉人”里头，扁食和光饼绝对是老货仔的经典 。扁食汤清，光饼香，吃下去一口，野是建瓯的味 。
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