哎 ，你晓得不？这“后街旗号”可不是随便讲的
我跟你讲嚯 ，这阵子很多多少人都在问我 ，“安庆火车站后街旗号是什乇？”我听着都想笑 ，咱建瓯仱就喜欢搞些有趣的事 ，焉会有这废物 。听着像啥神秘组织 ，不是啊 ，就咱后街那些老响伙（熟悉的人）讲闲谈的规则 。你讲是冇是？
这个嘛 ，安庆火车站后街那块地方 ，你要问老建瓯 ，保准都讲“野有味”！后街小巷子里 ，啥古早扁食店、沏茶楼、尚有那几家卖光饼的老铺子 ，光是逿逿就能闻到许种味道 。后生仱可能是冇晓得 ，这里头尚有个考究 ，就是“后街旗号” 。
旗号不是瞎搅讲 ，得入伙才晓得
你看嘛 ，这“后街旗号”简朴讲就是熟人仱之间的规则 ，讲上去就像咱老建瓯的土话 ，外仱听不懂 ，内仱讲得起劲 。好比说嗦唆（悄悄）讲一句“昨晚我去后街品茗 ，遇到‘大碗’” ，你听听 ，“大碗”是啥意思？不是通俗的大碗嚯 ，这是讲某个老货仔 ，品茗总是点最贵的茶 ，仱都叫他“大碗” 。你讲这名字是不是有趣哩？
再好比 ，“后街旗号”尚有“扁食王” ，这个是讲后街有个扁食店老老板 ，做扁食手艺野好 ，仱都这么叫他 ，连名字都不提了 。你去讲“扁食王” ，各人都晓得是哪块店 。安呢就对哩 ，熟人仱讲熟话 ，后街的味道就在这些旗号里头 。
我偷偷跟你讲嚯：若是你想晓得后街旗号里的规则 ，最很多多少去后街逿逿 ，喝几回茶 ，吃几碗扁食 ，跟老货仔们聊起来 。他们有时间会试探你哩 ，问你认不认得“大碗”或者“扁食王” 。答得上嚯 ，你就算半个后街人了 。
古早的事 ，有时间得靠传讲才不忘哩
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气……我就想起我细伲时节跟我公一起吃扁食的日子 ，我公还讲 ，“后街是建瓯的老魂头 ，啥味都在这里” 。现在再看这些旗号 ，有些是后生仱新编的 ，有些是老货仔们传下来的 ，讲起来哈有味 。
你要我讲嚯 ，“后街旗号”不但是旗号 ，它是建瓯的老味道、老规则 ，后生仱去听听 ，多好哩 。
后手问题：后街旗号有什乇最多人问的？
最常问的嘛 ，照旧“后街旗号怎么学？”我跟你讲 ，学这个嘛 ，冇法教嚯 ，你得自己去后街 ，品茗、吃扁食 ，跟老货仔们做夥 。久了 ，他们自然会教你 ，旗号是讲得来的 ，冇是教得来的 ，你讲是冇是？
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