诶 ，最近有啥新鲜事？我跟你讲嚯 ，前几日我去莆田单面街遨遪了一趟。你讲是冇是 ，莆田单面街这个地方 ，听起来嘛通俗通俗 ，着实内角藏的门道 ，野险嚯！许多人只晓得它名字 ，却冇会八它的来头 ，安呢就对哩 ，我今天就讲它的事给你听。
单面街的“单面” ，究竟是啥意思？
你晓得嘛 ，细伲时节我公跟我讲 ，这莆田单面街着实是得名于它的“单面铺”。诶 ，对哩！啥叫“单面铺”？就是街上的店面只开一面 ，另一面嘛 ，一样平常是墙壁或者巷尾。安呢看起来简朴 ，着实嚯 ，考究野多！
它们的位置安排嚯 ，跟俺建瓯老城巷弄里的铺子有点像 ，弯来弯去 ，藏在内角 ，远远看你还以为冇啥工具 ，走近才发明好货都藏在那。你讲是冇是哩 ，安呢的地方 ，才是做生意的好地方 ，打建瓯光饼都晓得要选个好位置嘛！
单面街里的“老味” ，要仔细才华觑见
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气……彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。你去单面街嚯 ，冇要忙着照相 ，逐步走 ，逐步觑 ，味道就在那角落里藏着呢。像建瓯的老巷一样 ，越走越有意思。
偷偷讲给你听：去莆田单面街 ，最好的时节是早晨或者黄昏。早晨嘛 ，店家刚开门 ，街上清清新爽 ；黄昏嘛 ，斜阳照着街角 ，连空气都野温润。细伲时节我公讲 ，安呢时间才是最适合觑老味的时间 ，你讲是冇是？
莆田单面街的“单面” ，着实藏着心意
照我看嚯 ，这“单面”着实不但是讲店肆的形状 ，还讲一种“专心”。你想嘛 ，店家只开一面门做生意 ，那就是专心致志 ，把心思都放在这一面上。像俺建瓯的光饼师傅一样 ，手艺都藏在那一炉火里 ，野有考究哩！
你要问：单面街里头哪家店最值得去？
我跟你讲嚯 ，这个嘛……每小我私家的口胃纷歧样。不过照我看 ，去觑那些看起来老旧的店 ，门面冇花哨的 ，才最有可能觑见野险的好工具。建瓯的老味 ，都藏在这些角落里嚯~
#莆田单面街 #建瓯味道 #巷里巷外有乾坤 #老货仔的考究 #闲谈建瓯
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