诶 ，我跟你讲哈 ，最近新乡那块讲起小红屋子快餐 ，真是热闹得不像话 。你莫讲我 ，一个老建瓯 ，天天在外头混 ，也还真是被这家小店勾住胃口了 。你晓得不？现在外地人来建瓯 ，问吃啥 ，竟然尚有讲一定要去新乡吃一回这家小红屋子快餐呢 ，野险嚯！
这小红屋子啊 ，门道可不少
你听名字就晓得 ，小红屋子嘛 ，讲是屋子 ，着实人家就是个快餐店 ，冇啥大门面 ，也冇啥花头精的装修 ，顶多门口挂个红漆的牌匾 ，简简朴单 。但你别看它样子通俗 ，那内里的饭菜 ，可是有考究的 。细伲时节我公就讲过 ，建瓯的吃食啊 ，考究的是“香气溢屋” 。小红屋子就是这原理 。
我跟你讲哈 ，它家最着名的就是那碗红烧肉饭 ，喏 ，那肉焖得透透的 ，带点甜口 ，可又不腻 ，入口就化开 ，像嚼糯米糕一样 。白饭浇上肉汁 ，啧啧啧 ，那味道 ，抵得上两碗光饼嚯！
更妙的是 ，它家的配菜也不纰漏 ，什么炒茄子啦、酸辣黄瓜啦 ，都是家常味 ，吃起来亲热得很 ，像你阿妈在厨房里炒的 ，懂不？就是这个味！
偷偷跟你讲嚯：小红屋子的饭菜 ，天天都是现做的 ，早上七点开门 ，饭点时人多得野险！你想要避开人潮 ，最好十一点左右去 ，那时间菜刚出锅 ，味道是最好的 。
老建瓯的眼光来看 ，这家店有味道
我照我看嚯 ，小红屋子快餐能火 ，不但单是由于菜好吃 ，还由于它透着咱建瓯人的着实劲儿 。你看那饭菜的分量 ，绝对冇在抠门 ，饭盛得满满的 ，肉也给得大方 。再加上价钱也亲民 ，几块钱就能吃饱吃好 ，难怪各人衔醇鸽 。
尚有一点 ，建瓯人考究“食过好味 ，记一世” 。小红屋子的味道就是这种让人记着的味 。每次去吃 ，都是那股熟悉的香气 ，冇变过 。就像建瓯的老巷子 ，弯来弯去你都晓得路在哪 ，心里扎实得很 。
一个老故事 ，讲给你听
（土口语体）彼日我带俺囝去新乡转 ，讲要尝尝小红屋子 。行到店里嗬 ，满满一屋子人 ，连个坐位都冇得 。我囝讲：“爸 ，这店野险哩！”我笑他：“吃食的事 ，急啥？有味道就值得等 。”厥后我们站着吃了碗红烧肉饭 ，囝吃得连汤都喝清洁 ，讲：“爸 ，你晓得哩 ，真好吃！”我心里想 ，建瓯的味道 ，就该是这样 ，简朴又扎实 。
安呢就对哩 ，别贪多吃得巧
你别看新乡小红屋子快餐这般受接待 ，但我跟你讲哈 ，去吃的时间记得悠着点 。建瓯的味道 ，吃的是一份人情味 ，莫搞得太急 ，逐步来 ，才吃得出那股家常的香气 。安呢就对哩！
后手问题
你可能会问：“小红屋子快餐就这么几样菜 ，有冇其他新鲜的选择？”
我跟你讲嚯 ，它家菜虽然未几 ，但每道都是专心做的 。你真想换换口胃 ，可以去隔邻小巷的扁食店探探 ，那也是个有味道的地方 。
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