诶 ，兄弟 ，你晓得不 ，最近我去深圳逿逿 ，听人讲起什乇“品茗三个帮号” ，害我野好奇！你讲这个名字 ，是冇是听着就有点唇齿留香的感受？效果嚯 ，我一查 ，原来这里头的门道 ，还真是弯来弯去像俺建瓯老巷里一样 ，蛮有意思的 。
三个帮号 ，不是随便喊喊的名字
照我看嚯 ，“品茗三个帮号”这事 ，外头仱可能会以为是深圳仱搞噱头 ，着实不然哩！这个名字啊 ，听着像是随便起的 ，着实是有规则的 。深圳品茗考究的就是一种帮号文化 ，啥叫帮号？简朴讲嚯 ，就是帮派、团队的意思 。就像俺建瓯逿老巷 ，哪种老货仔做夥下棋、品茗 ，总归有个圈子 ，叫你晓得谁是谁 。
深圳的品茗帮号分成三种 ，你听着哈：有“茶师帮” ，有“茶客帮” ，尚有“茶庄帮” 。每一种帮号 ，品茗的规则、考究 ，全纷歧样 ，你要是不晓得这个 ，进去品茗 ，就不像个正经人哩 ，就像建瓯人去光饼店不喊老板煮碗扁食一样 ，怪尴尬 。
茶师帮 ，最考究的就是茶艺
这个嘛 ，茶师帮嚯 ，顾名思义 ，就是那些专门沏茶、摆茶艺的仱组成的帮号 。野考究哩 ，一个沏茶的手势、一个茶杯的摆放 ，都有讲法 。特殊是沏茶的水温、茶叶的比例 ，茶师是要做到分绝不差才行的 。你敢随便泡？人家一看就晓得你是“野外来的” 。
偷偷跟你讲嚯：茶师帮里头有个规则 ，叫“水七茶三” ，这就是沏茶的黄金比例 。啥意思？就是茶水比例7:3 ，但这个比例还得看你泡的茶是哪种 ，普洱和铁观音的比例可能又纷歧样 。你要真想喝出味道 ，记着这个规则 ，安呢就对哩！
茶客帮 ，品茗的就是享受
这个帮号嚯 ，就是深圳里头那些野会品茗的老货仔组成的 。茶客帮考究的不但是品茗 ，还得会品茶 。咋品嚯？不是随便喝一口就讲好喝的 ，是要从茶的回甘、香气、口感去逐步琢磨 。你看 ，有些老茶客喝一口 ，闭上眼 ，闻一闻 ，就能晓得这茶是不是好茶 ，厉害吧？
我自家试过一个办法：品茗时 ，先闻香 ，再小口喝一口 ，别急着吞 ，含在嘴里让味道散开 ，然后深吸一口吻 ，感受茶的回甘 。若是茶水入口后野润口、不刮嗓 ，这茶就算上品哩！
茶庄帮 ，品茗的背后是文化
最后这个嘛 ，茶庄帮嚯 ，就更野考究哩 。它是品茗文化的承载者 ，深圳的老茶庄 ，一楼是茶铺 ，二楼是茶楼 ，里头的安排、茶具 ，都透着一种古早味 。照我看嚯 ，这种茶庄 ，就像俺建瓯的老光饼铺 ，外头看门面普通俗通 ，但你进内角 ，就能觑见它的文化气息 。
我后生时节去过一个深圳的老茶庄 ，叫“清香堂” ，名字通俗 ，但谁人茶楼里头挂满了字画 ，墙角尚有个老茶师在认真沏茶 ，许种味道荡出来 ，我就以为野清气 。你讲是冇是？
诶 ，兄弟 ，你可能会问啦 ，深圳品茗三个帮号 ，俺也野想去试试 ，那要怎样入门呢？
照我看嚯 ，安呢最简朴：先从茶客帮最先 ，学着品茗、品茶 ，等你品茗喝得野有感受了 ，再去实验茶师帮的沏茶规则 ，最后呢 ，去茶庄里头坐一坐 ，感受品茗背后的文化 。一步一步来 ，喝出属于自己的味道嚯！
标签：深圳品茗三个帮号、茶师帮、茶客帮、茶庄帮、建瓯闲谈
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