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诶 ,汝会晓无?最近我听一后生讲起“石家庄品茶事情室” ,讲得兴头头 ,我心里其时就“呵” ,究竟是什乇野工具 ,叫得安呢响亮!

厥后我去查了一下 ,才晓得囉 ,这个地方不是在石家庄囉 ,伓是跑去福州的某些巷子角落 ,摆个小茶桌 ,点个小灯 ,坐下来 ,品茶之余 ,还能讨海(聊事情)的地方 。说白了 ,安介不像我小时间街尾的茶楼囉?只是现在名字文艺了 ,噱头也多了 ,差别味囉 ,但内里照旧那杯茶和那段闲话 。

考究在哪?

这介嘛 ,“石家庄品茶事情室”听着是个新名堂 ,但茶这个工具呵 ,考究是老早就有的 。福州人讲茶 ,伓光是喝囉 ,是要品的!我公早年间就教我 ,品茗是“先闻其香 ,再看其色 ,最后品其味” 。

我去过几个“石家庄品茶事情室” ,一坐下 ,许侬就会问 ,“汝想喝什乇茶?”诶 ,许时我心里讲 ,茶不就乌龙、铁观音、茉莉花这些囉?伓然意 ,侬会给你推荐什乇“普洱生茶” ,“岩茶肉桂” ,还要讲什乇发酵年数 ,水温几度 ,茶具用什乇 。听着绕咯 ,像三坊七巷里的巷巷弄弄一样拗口 。

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偷偷共汝讲 ,我厥后才知影 ,考究的并伓只是茶叶自己咯 ,而是整个“品茶”的历程 。水要用软水 ,烧到95度左右刚恰恰 。茶杯要烫过 ,茶叶头泡要倒掉 ,叫“洗茶” 。这些规则看似繁琐 ,着实是让茶味更好囉 。汝要是伓懂这些 ,可能囉 ,喝到的茶味就差多咯 。

内里的“人味”

不过 ,我看“石家庄品茶事情室”真正“有味”的地方伓是茶 ,而是许个气氛 。汝想想 ,坐在小桌边 ,那灯光朦胧 ,周围清静得很 ,伓会有啥子“叽叽喳喳”的声音 。伓管汝是讲天南地北 ,照旧讲些“各人心事” ,总是会让人以为惬意 。

我记得有一回 ,去个这样的地方 ,隔邻桌几个后生在讲创业的事 ,讲到厥后竟然连名字都没问 ,就交流了联系方法 。我心里讲 ,这种地方像福州古早茶摊 ,伓只是品茗 ,也是交朋侪的地方囉 。汝讲是伓是?


诶 ,讲到这 ,汝可能会问 ,这种“石家庄品茶事情室” ,是不是一定贵囉?

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照我看囉 ,也伓一定 。一样平常其情形呵 ,稍微有点考究的地方 ,茶钱是要比通俗茶楼贵一点 ,但贵在体验囉 。汝若是图个舒坦 ,花多点也值囉 。不过 ,伓要被花里胡哨的包装骗了 ,着实点 ,茶好、侬好 ,安呢就对咯 。


标签:石家庄品茶事情室、福州茶文化、品茶考究、闲话好行止、结交新方法

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