泉源：舞蹈裙
，作者： 
，：

诶
，最近我望见好些外地人嚯
，跑到咱建瓯来寻摸什乇“学生品茶上课”
，野兴奋哩
。你晓得不？我后生时节
，哪有什乇“品茶上课”这种讲法
，俺学生那阵子
，最多就一边抄作业
，一边拆光饼罢了！

不过讲回来嚯
，现在的人野会享受
，这“学生品茶上课”啊
，真是个有趣的征象
。讲得简朴点
，就是学生仱一边上课一边品茶嘛
，但里头的考究嚯
，像咱老城的巷子弯来弯去
，冇那么简朴哩
。今天我就讲讲这个事
，给你听听咱建瓯的门道
。

学生品茶
，“品”字野有深意

这个嘛
，照我看嚯
，“品茶”两个字里
，最要害的就是谁人“品”字
。你想想
，这“品”是啥意思？

不是说随便喝喝就算数了
，野考究
。建瓯人品茗嚯
，不像别地仱冲杯绿茶就当回事
。俺这边喝的矮脚乌龙、建瓯水仙
，考究一个“香”和“韵”
。

偷偷跟你讲哩：真正会品茗的学生
，第一口茶水是冇吞下去的
，要“含一口
，打转转”
，把茶水在嘴里滚一圈
，尝尽那茶香
，这才叫品茶
。通俗人哪会晓得这种“转转”法？

我后生时节
，细伲时听我公讲
，咱的茶啊
，山头差别
，味道就纷歧样
。有的茶水甜
，有的茶厚
，学生仱边上课边品茗
，一口下去
，似乎就能感受到建瓯的山水味道
，野有意思哩！

上课品茗
，这茶杯也有“规则”哩

哎哟
，这个“学生品茶上课”啊
，不是随便拿个杯子就能算的
。有些外地仱啊
，拿个大杯子
，灌一肚子茶水
，那叫“品茗”
，不叫“品茶”
。

咱建瓯学生品茗
，考究一个“小”字
。你看
，那些学生仱用的茶杯
，一样平常都小小的
，就像建瓯光饼一样
，一小口一小口地啜
。为啥要这样？这个嘛
，我公讲过
，茶香就像鹞子线
，太多了会断
，太少了拉不起来
，适中最好
。

再偷偷讲一点：建瓯人的茶杯啊
，最好是白瓷的
，里头有点茶垢才好
。啥意思？那茶垢能“养杯”
，久了之后
，那茶香会更浓郁
。你晓得
，老一辈人连茶杯都带有味道哩
。

学生仱一边听课一边啜茶
，既提神
，又能笃志
。你讲是冇是？我看这种习惯
，真是咱建瓯独吞的文化
，要珍惜哩
。

你可能还想问：学生品茶上课
，有冇什么“禁忌”？

虽然有嚯！我跟你讲
，第一
，品茗的时间莫太急
，心急喝下去
，茶味冇出来
，铺张了好茶；第二
，万万莫在课堂上用大嗓门杯子盖碰来碰去
，先生会瞪你哩；最后
，茶水冇喝完
，就莫换茶叶
，铺张是要挨骂的！

安呢讲
，现在你是不是对“学生品茶上课”有点感受了？下回见到学生们端着小茶杯上课
，你也可以跟人“话事”一番了嚯！

标签：学生品茶上课、建瓯茶文化、品茗习惯、建瓯水仙、建瓯老味道

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