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哎呀 ,我跟你讲嚯 ,金华站街这块 ,最近野多人讲起呢!啥人讲得有板有眼 ,说是三个地方着名得很——但我看嚯 ,冇几个仱会真晓得内里的门道 。今天我得空 ,咱就来话事 ,掰掰看这三个地方究竟有什乇考究 。

第一块:建瓯老车站旁的光饼店 ,藏着的老味道

你讲嚯 ,光饼 ,咱建瓯人谁不晓得 ?但你晓不晓得 ,金华站街车站旁边 ,有一家老光饼店 ,听我阿公讲 ,早些年间那可是街面上最早的光饼摊之一 。那炉子照旧用老火砖砌的 ,几十年都冇换过!

彼日我带俺囝去吃饼 ,先是闻着那香气 ,远远就兜得人肚子饿 。店里头那老板 ,年岁也大了 ,手脚还野麻利 ,光饼掏出来咬一口 ,外酥里嫩 ,香得很!

偷偷跟你讲 ,这家老光饼店的炒米馅儿是建瓯里少见的“古早味” ,用的是炒得喷香的花生碎和芝麻 ,混着一点点糖和猪油 。这味嚯 ,吃上一口 ,回味一天!要去吃 ,记得早点去 ,晚了就冇了 。

第二块:站街巷尾的老茶楼 ,品茗里头有规则

这块嘛 ,我跟你讲嚯 ,金华站街巷弄里有家老茶楼 ,野是有岁月的 。门面冇多大 ,招牌也旧旧的 ,但你一进门 ,即是另一番天地 。那茶香味道 ,嗅一嗅立马让人醒过来 。

这茶楼嚯 ,规则满大的 ,茶点上桌之前 ,老板会先问你“喝浓是喝淡 ?”我细伲时节听我公讲 ,喝淡茶是讲闲谈 ,喝浓茶是谈大事 。你要是头一回去 ,记得别乱坐 ,要等老板招呼 ,省得失了礼数 。

相关图片 要点茶嚯 ,记得试试他们家“水仙茶” ,这是正儿八经的建瓯味 。茶香厚重 ,回甘悠长 ,喝一杯 ,整小我私家都通透起来!

第三块:金华站街的夜市摊头 ,潜在“野险”的小吃

最后这块嘛 ,即是金华站街的夜市了 。你讲嚯 ,哪个地方的夜市不热闹 ?但我看嚯 ,金华站街的夜市有自家一股味道 。那小吃摊头一排排的 ,光是看都能看饿了去 。

有一回我去吃夜宵 ,见一摊卖豆腐丸的 ,摊主是个老伯伯 ,听老乡讲 ,他做豆腐丸的手艺是传了三代的 。咬一口 ,那汤汁在嘴里爆开 ,鲜得连汤都舍不得吐 。

提醒你嚯 ,这夜市里头也有“险地” ,有些摊头的料子冇新鲜 ,吃了肚子会“打鼓” 。像豆腐丸、海蛎煎这种 ,要认准老摊头 ,问问外地人先! 相关图片

你可能会问:这三个地方 ,哪一个最值得去 ?

照我看嚯 ,得看你是啥心情 。要是嘴馋 ,先去光饼店;要是想悄悄 ,茶楼是首 ;要是想凑热闹 ,夜市正对味 。安呢就对哩 。

标签:#金华站街 #建瓯光饼 #老茶楼 #建瓯夜市 #老建瓯讲古

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李国强 ,男 ,汉族 ,1967年9月生 ,在职研究生 ,经济学博士 ,中共党员 。

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