诶 ，你晓得不？上星期我带俺囝去街上买工具 ，过了那块温州瓯海300快餐的铺子 ，囝就嚷着要吃 。我心里一笑 ，哎哟 ，这小子也晓得挑地儿嚯 。不过你讲 ，咱建瓯这地界 ，温州瓯海300快餐这名字听着野怪 ，吃起来倒很有一套 。今天我就来跟你话事 ，讲讲这温州瓯海300快餐的门道 。
“300”是啥意思？着实是个噱头
你第一回听到“温州瓯海300快餐” ，是不是也以为希奇？“300”是啥意思呢？是300种菜？照旧300秒就做好？你晓得嘛 ，着实都不是 。这个“300”啊 ，说白了就是个吸引眼睛的噱头 ，老板讲这是给人一种“快、实惠、精练”的感受 。你看 ，300这个数字 ，听起来多圆满 ，是冇是哩？
不过嚯 ，这名字虽然有点“忽悠”的意思 ，但我跟你讲 ，它的工具倒真是扎实的 。尤其是他们家那几个招牌菜 ，像什乇“酱爆鸡丁”、“鱼香肉丝” ，都噬洗温州那里的口胃调的 ，和咱建瓯的味稍微有点纷歧样 ，但确实有股特别的香 。
“快餐”咋个“快”法？着实是有窍门的
再讲它这个“快餐”嘛 ，快是快 ，但它快得有考究 。我后生时节听我一个在温州做厨师的亲戚讲过 ，温州那里的快餐店 ，考究一个“底料先备好 ，炒菜一气呵成” 。这温州瓯海300快餐也是照这个规则来的 。
偷偷跟你讲嚯 ，他们家厨房里有几口大锅 ，锅里头的底料是提前熬好的 ，什乇豆瓣酱、辣椒酱都调好了 。比及客人点菜 ，厨师就直接把菜和底料一拌 ，再猛火一炒 ，几分钟就上桌 。你看着简朴 ，可那底料的味道 ，才是灵魂 。
以是嚯 ，你要是去温州瓯海300快餐 ，最好点他们家菜单上带个“招牌”字样的菜 ，那些底料是提前全心调过的 ，味道一定不会差 。
吃温州的菜 ，带点建瓯的心
我跟你讲嚯 ，咱建瓯人用饭考究啥？考究“和” ，不呛人 ，不燥火 。以是你去温州瓯海300快餐用饭 ，记得带点咱建瓯的心 。你可以跟店家讲 ，辣椒少放点 ，酱料减一半 ，这样吃起来就更适合咱的口胃了 。
尚有啊 ，他们家有个“酸辣汤” ，挺多人点 ，但我觉着一样平常般哩 ，比不上咱建瓯的鸡蛋汤 。倒是他们的红烧茄子 ，挺下饭的 ，尤其是配一碗热腾腾的米饭 ，那叫一个知足 。
你可能会问：嚯 ，那下次去点啥菜最划算？照我看嚯 ，你就点个“招牌酱爆鸡丁” ，再来一碗米饭 ，搭个青菜汤 ，安呢就对哩 。
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