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诶 ,你听过成都五块石快餐150冇 ?

我话事嚯 ,讲起这个「成都五块石快餐150」 ,你可能会讲:“ ?快餐嘛 ,不就吃快点 ,随便点就好 ?”嘿 ,安呢你就想错哩!这个店虽讲叫快餐 ,但它真是“慢功夫” ,门道野险嚯!

我细伲时节听我公讲 ,吃食这种工具 ,冇是光填饱肚皮就好 ,还得“吃出考究”。成都五块石快餐150嘛 ,它讲的就是这个“考究”。我头一回去的时间 ,就觉着这家店名字乖僻 ,150这数字 ,是啥意思 ?厥后才晓得 ,这150 ,是餐品的种类 ,整整150样嚯!你讲是不是野险 ?

慢功夫里的考究 ,你晓不晓得咋点菜 ?

我跟你讲嚯 ,这店里头最有意思的就是点餐。冇像通俗店那种随便点 ,啥好吃啥贵点啥。你要懂门道 ,才华吃到它的英华!

它菜单嘛 ,像建瓯老城里的巷弄 ,弯来弯去 ,头一次看肯定会懵住。你别乱选 ,记着一条“老货仔”规则:先点它菜单右下角的小菜 ,再挑主菜 ,再配汤。为啥 ?它小菜是店里最隧道的 ,像俺建瓯的光饼一样 ,质朴但有滋味。主菜就挑个味道重的 ,汤嘛 ,选清淡点配着吃。安呢就对哩!

偷偷跟你讲:它小菜里有个“红油耳片” ,野险嚯~我后生时节吃过一回 ,辣得舌头舞蹈 ,还野香I杏幸坏馈按ㄏ闼饽喟兹狻 ,你看它平平无奇 ,但入口就晓得 ,野嫩 ,野滑!这些是它的招牌 ,去到一定要试!

再讲讲老建瓯人的履历 ,吃得好还得会视察

彼日我去吃嘛 ,就发明它店里有个考究 ,冇是每道菜都做得一样好。你要会视察 ,别看菜单上的字 ,得看周围仱都吃啥。建瓯人讲“食有时 ,见有缘” ,就是你去的时间 ,看啥菜出得快 ,啥菜被点得多 ,那准没错。像建瓯光饼摊里 ,最香的饼永远是吃得最快的 ,你讲是冇是 ?

尚有 ,别忘了它的米饭 ,店里米饭用的是四川的“软香米” ,颗粒野饱满 ,嚼起来有点黏 ,配着辣菜吃 ,野对味!这点嘛 ,照我看 ,抵得上一碗俺建瓯的“老巷扁食” ,回味无限哩!


你可能会问:150个菜 ,咋每次都吃差别的 ?

我跟你讲嚯 ,这种吃法嘛 ,你得分次去 ,逐步试。每次选三道新的 ,搭配常点的招牌菜。这样吃个十往返 ,差未几就能晓得它的门道咯。安呢就对哩 ,野稳妥!

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#成都五块石快餐150 #建瓯老货仔履历 #川菜门道 #建瓯味道 #吃出考究

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