诶 ，汝会晓无 ，最近许多外地侬到福州来 ，讲起“品茗” ，动不动就提到“小妹24小时品茗”。我听了着是气是可笑呵。伓是讲汝无听过“小妹24小时品茗” ，就伓算晓福州了囉？着实这茶楼虽看似通俗 ，内里可是有考究 ，有故事 ，汝搁逐步听我攀讲。
一、“小妹24小时品茗”是啥味？
“小妹24小时品茗” ，听着名字就有点意思呵。这讲的就是福州其茶楼文化。福州厝边头尾品茗 ，是种习惯 ，也是种情调。小妹这家茶楼就专程标榜24小时营业 ，啥辰就去都行。这种“随时接待”的感受 ，是伓是野福州味？但汝讲囉 ，汝以为这是纯粹小资情调囉？不是囉 ，这是有更深层的缘故原由。
汝想想看 ，福州这地界 ，古板上考究讨海、做代志（做事情）。许多侬早早就出门 ，或者晚上才收工。无论是卖菜的阿伯、开摩的的司机 ，照旧下班晚的白领 ，随时能找到个地方歇脚 ，喝杯茶 ，吃点小点心 ，着实是野合适。
二、茶楼里的“小故事”
许日我带个外地朋侪去小妹品茗 ，我着跟人家讲 ，汝晓伓晓 ，福州人品茗 ，伓单是喝个味道 ，喝个气氛 ，也是喝个“闲话”。
我细辰候听我公讲 ，福州茶楼里最早是给讨海人和工人歇脚的地所。人家一边品茗 ，一边讲古 ，啥事都搁茶楼里攀讲。现在虽然时代变了 ，但这习惯还留着。小妹的老板 ，也野晓得这一点 ，许家店里常�？吹饺思易蛔� ，一坐就半天 ，啥茶点都点得出来 ，光是讲闲话。
汝晓伓晓？小妹的菜单上有一样特别的工具——“小点心拼盘”。这工具伓单单是为了图利便 ，着实是为了让汝逐步吃 ，逐步讲。汝若是能点“芋泥糕”和“马蹄糕” ，搭配福州茉莉花茶 ，这组合是真真的老福州味。这样一桌 ，能坐个半天 ，汝讲是伓是？
三、“24小时”的背后
诶 ，24小时营业 ，汝以为只是个噱头囉？着实我看 ，这背后尚有一层意思。汝晓伓晓 ，福州侬考究“随时随地有茶喝”。这茶楼不打烊 ，也是一种福州“随时接待”的精神。伓论汝是早上赶工的 ，照旧夜里加班的 ，总有一盏热茶等着汝。
并且嘛 ，许日我遇到个司机师傅 ，他讲 ，他夜里开车累了 ，经常去小妹喝杯茶 ，点点心 ，这样提神�Ｉ杏幸恍┠昵豳� ，夜里去茶楼忙事情 ，或者搁朋侪聚聚 ，这种随意的气氛 ，着实是野福州。
汝可能会问囉 ，小妹的茶喝完了 ，汝讲有没有什么特别的品茗规则 ，照旧注重事项？
照我看囉 ，福州品茗 ，考究是“逐步来 ，逐步讲”。伓要急着喝完走人 ，搁是要享受许种“坐下来 ，轻松攀讲”的感受。汝若是能安平悄悄地坐个一个钟头 ，汝就会晓 ，这福州茶文化的精髓 ，着是汝讲的“慢” ，对吧？
标签：#小妹24小时品茗 #福州茶楼文化 #品茗讲闲话 #福州味生涯
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