泉源：冰箱臭氧除味器，作者： ，：

诶，你晓得不

？最近建瓯这块老街小巷里，各人都在说谁人「小店区黑瓦窑扫」的事
。许多人都以为嘛，就是扫扫地，摆摆瓦片，冇什乇特别的
。着实呢，里头门道野多嚯，是不啦

？

黑瓦窑扫的“味道”

我跟你讲嚯，昔时我细伲时节，听我公讲过，「黑瓦窑扫」可是建瓯这块奇异的手艺哩
。那时节，窑子里烧瓦全凭这扫地的手法
。你若是没扫好呢，烧出来的瓦就冇那种野坚硬嚯
。照我看嚯，这个扫地的时光，抵得上一碗隧道的建瓯光饼，是不啦

？

扫地有考究

你讲是冇是

？许多人都冇晓得，黑瓦窑扫不是随便扫扫就行的
。得有谁人章法哩
。你想嘛，瓦片烧得好欠好，全看地面上的清洁度
。地面冇扫清洁呢，灰尘上去，瓦就容易出瑕疵
。就像建瓯老巷里的弯弯绕绕，得有个走法哩
。

偷偷跟你讲嚯：扫地的时节，手法一定要轻柔，不可野劲嚯
。要是扫得太猛，灰尘反而会飞起来，弄得瓦片全是瑕疵
。这是我后生时节随着老辈仱学来的规则
。

我后生时节去学这门手艺，师傅就讲啦，扫地的时节，得有个心静气和
。就像你喝一杯建瓯茶，逐步品味，才华掌握其中的窍门
。安呢就对哩
。

你可能要问啦，那么「黑瓦窑扫」除了扫地，尚有啥考究呢

？我跟你讲嚯，不但是扫地，连那烧窑的火候，也是野主要哩
。下回我再跟你讲嚯
。

标签：#小店区黑瓦窑扫 #建瓯手艺 #老街小巷 #瓦窑考究 #隧道建瓯

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