诶 ，你晓不 ，杜阮站巷的快餐有考究哩！
我跟你讲嚯 ，杜阮站巷这个地方啊 ，是建瓯人晓得的“快餐宝地”。你讲是冇是？犹其是俺老建瓯人 ，去巷仔里寻食 ，晓得的门道多着咯！诶 ，这个嘛 ，最近有个外地的朋侪问我：“杜阮站巷的快餐那里好吃？”我心里想 ，这个不是随便讲的事 ，要是真要吃到味道 ，就得晓得点蹊径喽！
杜阮站巷的快餐哩 ，虽讲种类不算野险 ，但要讲味道 ，那可是建瓯这地头的特色。你讲是冇是？！像我后生时节嚯 ，这巷子里就有几个隧道的快餐摊头 ，吃一口 ，那种味道 ，能让你想起老厝的味。好啦 ，安呢 ，我今天就跟你话事 ，讲讲杜阮站巷的快餐有什乇好吃 ，又有什乇门道。
巷子里的快餐摊头 ，隧道味道才是魂
提及杜阮站巷的快餐嚯 ，最着名的就是它的扁食摊。你晓得不 ，俺建瓯的扁食 ，那是有考究的！彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里遨遪 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。
我就进去咯 ，老板娘热情招呼：“吃点什乇？”我说：“来碗扁食吧！”嚯 ，端上来一碗 ，汤头清亮 ，扁食皮薄馅足 ，一口咬下去 ，肉香四溢 ，那味道 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼。我后生时节吃过的扁食嚯 ，就是这个味！你讲是冇是？
偷偷跟你讲 ，吃杜阮站巷的扁食有诀窍：一定要加点老板娘自家做的辣椒酱 ，辣得过瘾 ，味道更深� Ｉ杏辛� ，汤里撒点葱花 ，安呢就对哩！
快餐里的“潜在货” ，你得专心寻
除了扁食嚯 ，杜阮站巷里尚有一间煎饼摊头 ，别看摊子小 ，这饼却是野险好吃。我上回带俺囝去吃过 ，老板是个老货仔 ，他讲这煎饼的面粉是自家磨的 ，嚯 ，饼煎得两面金黄 ，夹上一把葱丝和一勺甜酱 ，咬一口 ，香脆带甜 ，味道杠淌滴。
尚有一间卤味摊头 ，卤鸡脚、卤猪耳 ，谁人香味 ，老远就闻获得。老板讲嚯 ，这卤水是用十几种料逐步熬出来的 ，卤出来的货 ，咬一口弹牙又入味。照我看嚯 ，这种摊头才是建瓯巷子里的宝藏 ，你讲是冇是？
另外 ，给你提个醒 ，杜阮站巷的卤味摊头嚯 ，最好及早去 ，晚了的话 ，好的卤味就给抢光了。尤其是卤鸡脚 ，野抢手！
你可能还会问：哪块最好吃？
照我看嚯 ，杜阮站巷里的快餐 ，不是讲哪块最好吃 ，是看你心情和味口哩。想吃清淡点的 ，就去试扁食 ；想吃重口胃 ，就去卤味摊头 ；要来点特色的 ，那煎饼摊头准合你胃口。安呢就对哩！
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