诶，我跟你讲嚯，最近建瓯仱都在讲「扬州那里鸡多」，野险嚯~。你晓得不，许多人都以为这个只是个玩笑话，哪晓得它着实有许多考究和故事咧。哩，我后生时节，经常听老辈仱讲些古早事，今天就跟你话一话这个「扬州那里鸡多」的事。
扬州那里鸡多，古早事多
这个嘛……你晓得，建瓯仱讲「扬州那里鸡多」，着实有一层意思在里头。古时节，扬州是个热闹地，店面多，鸡店特殊多。讲鸡多，意思是讲繁华野险，鸡店多是好生意。照我看嚯，建瓯里的生意要是像扬州那样，那是抵得上一碗隧道的建瓯光饼咧。
不过嚯，不是每小我私家都晓得它的背后事。上回我带俺囝去扬州，老货仔跟我讲：「哎呀，扬州的鸡店是冇是都一样？」我就跟他讲：“冇一样嚯，鸡店内里有乾坤。”
扬州鸡多，鸡店有门道
我偷偷跟你讲哩，扬州的鸡店，英华在它的调料。你要是去鸡店，记得讲：“老板，给我加点‘古早味’。”这个古早味啊，是老辈仱传落来的秘方，内里有建瓯的豆豉、姜蒜，这味道，那才叫个抵！
诶，对哩！扬州的鸡店尚有一个考究，叫做“鸡要有体面”。什乇意思呢？就是鸡店的门面，不可太小气嚯，要够气派，才有客仱来。安呢就对哩！
哩，讲到这儿，可能你会问：“那建瓯的鸡店有冇什乇纷歧样？”我跟你讲嚯，建瓯的鸡店考究的是“家常味”，简朴却抵得上扬州的繁华。你要是尝过建瓯的鸡，那就是晓得它的实诚。
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