诶 ，我跟你讲 ，最近我又去那巷子逿了一趟哩~
最近嚯 ，我又想起洛阳火车站旁边的小巷子 ，就趁着下昼晌暝昏去逿逿。你可能听人讲过 ，那巷子嘛 ，弯弯绕绕像建瓯老城里的巷弄 ，外地仱晓得少 ，老建瓯才会去那块遨遪哩。那地方哈 ，不是看起来平平无奇嚯？但我跟你讲 ，真正的门道都藏在内里 ，得逐步觑 ，安呢才有味。
诶 ，我讲个野险的事嚯。你晓得嘛 ，洛阳火车站旁边的巷子里有家扁食店 ，店面哈就一个小门板 ，冇什么花头。上回我带囝去吃 ，觑见店里的老头儿在揉扁食皮 ，野细嚯 ，手上那劲道 ，像我细伲时节觑我婆跺光饼一样嘞。
巷子里有故事 ，吃出来才晓得
你可能会问 ，为什乇这些巷子里的店哈有味？我跟你讲嚯 ，建瓯的老巷子嘛 ，考究就是这个“藏而不露”。老辈仱讲过一句话：“巷子里头有乾坤 ，味道在角落里”。诶 ，这些野险的扁食店、光饼店 ，都是靠这巷子藏着的气息 ，酝出来的。
有的店哈 ，光看店面你会以为是不啦 ，冇什乇特殊 ，但一进门嚯 ，谁人老货仔的手艺哈 ，就像建瓯城南的老茶庄一样 ，野有考究。好比谁人扁食店嘛 ，汤底是用建瓯老鸡熬出来的 ，清气得像早晨下过雨的山茶叶。诶 ，我还听老板讲 ，汤底里头加了些建瓯外地的草药 ，才有谁人野清味。
偷偷跟你讲嚯：要吃洛阳火车站旁边巷子的扁食 ，最好下昼去 ，汤底熬得久 ，味道最浓� Ｉ杏辛� ，记得叫老板加点手工辣酱 ，谁人辣酱哈 ，是用建瓯的红辣椒做的 ，香到不可！
彼日 ，我遨遪巷子里 ，觑见一个老货仔的野清味
（土口语体）彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气嘞。彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。
（通俗话）厥后我进了店 ，跟老板聊了几句 ，才晓得这地方已经开了几十年 ，许多建瓯老货仔都晓得。老板讲 ，他小时节就在这巷子里跑着玩 ，厥后接了父亲的手艺 ，把扁食做得更考究。诶 ，我就觉着 ，这巷子哈 ，不但是吃的味道 ，尚有老建瓯人的人情味在内里。
诶 ，你可能要问：巷子里尚有什乇门道不？
照我看嚯 ，洛阳火车站旁边的小巷子除了扁食店 ，建瓯光饼店也可以去觑觑。光饼哈 ，趁着烤好热腾腾时节吃 ，谁人皮脆内软的感受 ，野抵得上一碗好茶！
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