诶 ，汝会晓无 ，最近很多多少外地侬来福州 ，都爱问我底所能买到「怀化茶友」。我共汝讲 ，这个怀化茶友啊 ，伓是什乇高等茶叶 ，着实是一种很老底味的福州茶文化。不过啊 ，听我讲 ，怀化茶友伓单单是茶叶 ，重点是「友」！汝讲是伓是 ？
怀化茶友底所来 ，伓是啥新鲜玩意
怀化茶友囉 ，名字听去似乎外地茶叶名牌 ，但实着实在是福州这地土生土长的代志。老福州都晓得 ，怀化这块地方古早时节是福州很主要的码头 ，老渔民、船工、讨海人群集地。兜兜转转嘛 ，厝里厝外的侬就最先弄简朴的茶 ，利便各人坐下来歇脚 ，讲讲闲话。
这介嘛 ，茶叶考究伓大 ，考究的是气氛。茶叶自己着实就是通俗的福州大叶种 ，炒得稍微粗糙些 ，泡起来浓浓的有股山野味。有点像汝去三坊七巷内里 ，随便找间老茶楼 ，茶叶平平无奇 ，但味道却藏着历史的味儿。
老福州的茶桌规则 ，点滴都是考究
怀化茶友真正的考究 ，伓在茶叶 ，而在「友」。汝会晓 ，老福州喝怀化茶友 ，伓是考究单独品茗 ，其重点就是「结交朋侪」。品茗时节 ，各人围坐一桌 ，茶水泡上一壶 ，侬与侬之间就最先攀讲古、拉家常。伓管是谈讨海的生意 ，照旧讲家庭的琐事 ，这桌茶喝完 ，关系也就近了。
偷偷共汝讲 ，怀化茶友的规则是：茶壶伓能空 ，杯子伓能满！茶壶得时常添水 ，体现侬的好客；而茶杯伓能满 ，是怕茶溢出来 ，侬讲是伓是呵 ？以是 ，若是汝去喝怀化茶友 ，记得随时注重添水 ，也伓要倒得太满 ，省得显得没规则。
我后生囝时节常听阿公讲 ，许日他讨�；乩� ，最爱去怀化坐下喝一壶茶 ，听听老朋侪讲代志。有时节 ，连生意都是在这小茶楼里谈成的。阿公讲 ，怀化茶友伓单单是一壶茶 ，照旧一份福州人的友谊。
安呢喝 ，才算正宗怀化茶友
汝若是想好好体验怀化茶友 ，我共汝讲囉 ，伓用去找啥高等茶楼 ，老忠实实去些小巷子里的老店。那种门面伓大的 ，可能连招牌也无 ，只有几个老侬坐着讲古的地方 ，才是真正的怀化茶友味。
茶叶嘛 ，汝伓用太挑 ，福州外地的青茶或者乌龙茶都行 ，要害是茶具和泡法。用大肚茶壶泡出来 ，茶味浓重 ，才对味。喝的时间也伓用考究啥品茶的规则 ，端起来直接喝 ，喝完再添 ，喝多了 ，话也就多了 ，是伓是 ？
共汝讲个小诀窍：怀化茶友的茶水伓用太热 ，七八十度就好 ，太热反而泡得苦涩�Ｉ杏� ，茶喝到三泡后 ，茶味最好。汝若想让茶味更浓 ，沏茶时可以稍微闷一下。
讲到这里 ，汝可能会问囉：「怀化茶友现在尚有伓有像古早时节其味 ？」我共汝讲 ，虽然大情形变了 ，但只要汝找到对的地方 ，喝对的茶 ，坐对的人 ，怀化茶友的味道 ，一点伓会变。
标签：#怀化茶友 #福州茶文化 #外地友谊 #老福州 #品茗讲古
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