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诶，哩，这个「天津十大泻火圣地」你听讲过冇？我跟你讲嚯，我前阵子听人讲起这个，还以为是什乇稀奇离奇的地方，效果呢，野有来头，就像建瓯的老巷子一样，里头藏着不少考究。照我看嚯，明确野险的人，才会去这些地方，不然可能会白跑一趟，铺张时间哩。

啥叫「泻火圣地」？这名字野有意思嚯！

「泻火圣地」嘛，听名字就晓得，是跟降火气、解燥热有关系的地方。天津人嘛，吃油腻、辣的工具多，火气旺，就需要有地方去“泻火”。这些地方可能是茶楼、药铺，也可能是些卖清凉小吃的摊点。我细伲时节听我公讲，建瓯人的胃口也像天津人一样，喜欢重口胃，吃完了也要喝点清凉的工具压一压火气，安呢才惬意。

这十个地方，真不是随便选的嚯！

我跟你讲，这「天津十大泻火圣地」可不是随便挂个招牌就能上的榜哩。照我看嚯，这些地方都有几样配合点：一是工具真清凉，能解火；二是情形恬静，给人一种心平气和的感受；三嘛，口碑野好，老天津人都认得。就像咱建瓯的“光饼巷”，哪家光饼好吃，各人心里都晓得。

举个栗子嚯，好比“老张凉茶铺”，你别看店面不起眼，墙上挂的那几幅老照片，可是见证了几代天津人的故事。最著名的就是它家的菊花茶，喝一口，谁人清气直接从喉咙滑到胃里，连心都清了，野惬意！我后生时节去天津逿逿的时间，也专程跑去喝过，真是有味嚯！

偷偷跟你讲嚯，去这些地方泻火，别急着点最贵的。一样平常老天津人都有自己的“私房喝法”，好比菊花搭枸杞，或者凉粉加蜂蜜，喝起来既泻火又有滋味。你要是第一次去，可以视察店里的老客人是怎样搭配的，随着试试，准没错哩！

泻火的考究，跟建瓯人也有点像嚯

我跟你讲，天津人的泻火习惯，跟咱建瓯人品茗有点像，清凉的工具都考究一个“润”。喝完了要感受喉咙润滑、胃里舒坦，才算泻到火哩。好比建瓯的“白茶”，也是清润的，一杯下去，连嘴巴里的燥热都能带走。天津人嘛，就喜欢喝凉茶、吃凉粉，还会搭点酸梅汤，安呢一套下来，别提多舒坦了。

不过嚯，天津十大泻火圣地，也不是每个都适合老建瓯人去。由于有些地方的工具清凉得过头，好比冰镇的绿豆沙，喝多了可能会肚子不惬意哩。我上回带俺囝去天津玩，就挑了几家较量温顺的地方，喝点菊花枸杞茶，吃点凉糕，安呢才刚恰恰，不会太刺激。

后手问题：这十大泻火圣地，那里最值得去？

照我看嚯，要选个最值得去的，我会推荐“老张凉茶铺”和“李记凉粉馆”。一个喝，一个吃，刚恰恰搭配。至于其它几个嘛，看小我私家喜欢，冇须要全跑完哩。

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