诶 ，兄弟 ，你晓得「靖江红灯街」不啦 ？这条街啊 ，在建瓯那是野着名的 ，是冇是 ？我跟你讲嚯 ，这地方从古早时节就热闹 ，讲起最着名的三个地方 ，真是有故事 ，有考究。你不来遨遪一下 ，嚯 ，算是冇来过老建瓯咯。
第一处：红灯巷尾的扁食馆 ，老建瓯的味道藏在巷底
这个嘛……我细伲时节听我公讲 ，红灯巷尾的扁食馆 ，那是从老辈传下来的手艺。你去那块吃扁食 ，冇啥花哨 ，门面平平 ，做头也简朴 ，但嚯 ，味道是一绝。内里有一碗叫“靖江元宝扁食” ，皮薄馅多 ，汤清味浓 ，嚯 ，野好吃。
偷偷跟你讲：吃扁食最主要的是汤头 ，老板早上四点就起来熬骨汤 ，内里还加了香菇和外地酱油 ，这味道 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼！记得喊老板多给你加点葱花 ，吃起来更香。
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。
第二处：灯影戏台 ，故事多得像建瓯老巷
红灯街尚有处地方 ，灯影戏台 ，诶 ，这个嘛 ，可能你冇晓得。晚上八点一到 ，灯一亮 ，戏台上就最先演老戏。唱的是咱建瓯的南词 ，讲的都是外地的事儿 ，什乇孝子、英雄啊 ，老辈仱的故事多得很。你坐小板凳上听 ，嚯 ，野有味道。
照我看嚯：听南词要挑好日子 ，逢月朔十五或者节庆 ，戏班子都请最好的师傅来唱� ？∏� ，记得买碗凉粉 ，边吃边听 ，安呢才是正经味道。
上回我带俺囝去看戏 ，他还问我 ，为什乇要用灯影 ？我就跟他讲嚯 ，这灯影戏是建瓯的古板 ，灯光一打 ，影子就像活了一样 ，唱的唱 ，演的演 ，安呢才是这个地头的文化。
第三处：红灯码头 ，过往的繁华和建瓯人的考究
最后一个地方嘛 ，就是红灯码头。你晓得不 ，细伲时节 ，这里是建瓯最热闹的地方 ，船来船往 ，货物满满。码头边的茶楼嘛 ，诶 ，那是讲闲谈的好地方。你坐下喝一盏茶 ，听老货仔讲古 ，这些日子嚯 ，野舒坦。
一个老辈仱传落来的规则：码头茶楼品茗 ，要逐步喝 ，冇急。讲闲谈嘛 ，话头一开 ，故事就像茶叶一样逐步泡出来 ，野有意思。
我后生时节去码头做夥 ，听到茶楼老板讲 ，这码头茶楼昔时还接待过外地的大商贾 ，茶要泡到恰到利益 ，嚯 ，这才显得咱建瓯人的考究。
你可能要问哩 ，这三个地方尚有啥一样平常仱冇晓得的 ？我跟你讲嚯 ，去红灯街 ，最好挑夜里去 ，灯亮了 ，味道才出来 ，安呢就对哩。
标签：红灯街、靖江味道、扁食馆、灯影戏台、建瓯码头
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