泉源：教育培训班，作者： ，：

诶，汝会晓伓是？最近我荡荡到衡阳火车站那片，走到巷厝里，险囉~真是有味！讲起衡阳火车站周围的小巷子，啊汝可能会知影有些老福州厝咯，但其讲不但蒋式，是伓是？

一样平常其侬去衡阳火车站，念头都是坐火车啊，赶车呵
。但很少侬会逿逿去周围其巷子，伓然意会底所藏着一片老福州其味
。许日我闲逿，对囝讲“走走，带汝去体验福州其老味”，效果咯，真有发明
。

巷厝其神秘：藏着的锅边店和老味道

汝讲衡阳火车站周围其巷子，讲大不大，讲小不小，野像三坊七巷其巷弄，绕来绕去
。巷厝里头有些老店啊，啥锅边、肉燕、老卤味，都是福州味其精髓
。许些店面可能平平无奇，但一闻其味，汝就会晓，“着囉，正正是福州其味”
。

我共汝讲囉：巷子里有一间锅边店，门面伓起眼，但其汤底是用老福州其要领熬出来，其锅边皮薄如纸，咬一口，汤汁荡出来，着实野有味
。我上回带囝去，囝一口吻吃了两碗，直讲“爸，这味道，抵福州其家味”
。

老依伯的象棋局：巷厝里的生涯味

衡阳火车站周围其巷厝，不但是吃，其生涯味也野有意思
。汝走进去，可能会望见些老依伯坐在蜀些门口下棋
。许日我行到巷尾，望见几位老依伯着一间店门口，下棋其专注，旁边一壶茶，侬会感受想起福州细辰候其生涯味
。汝讲是伓是？

许日我问其中一位老依伯，“依伯，这种棋局汝着几年？”依伯笑笑讲，“囝，野久咯，我从囝仔时节就在这厝着下棋
。”安呢就对咯，福州其厝厝巷巷，藏着许多侬其故事，汝要会寻味才会发明
。

寻味指南：汝要会“逿巷”

汝若是想真正体验衡阳火车站周围其巷厝味道，我共汝讲囉，汝要“逿巷”
。伓要只会寻底所，其巷子里藏着许多无起眼其味道和故事
。特殊是锅边店，汝要闻其味、看其汤色，才会晓哪个是隧道
�Ｉ杏锌�，侬其棋局也可以去看看，福州其生涯味就在蜀些小细节里
。

汝可能会问，“囝，哪一条巷子最值得去？”我伓会讲确实底所，但汝可以从火车站后厝其巷子最先逿，顺着味道走，就会发明蜀种老福州其味
。

标签：#衡阳火车站周围小巷子 #福州锅边 #老福州生涯味 #巷厝故事 #福州其味

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《南京火车站小巷子》

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。