诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我听几个老朋侪讲起“郑州站街” ，都讲得野热闹 。你晓不 ，这名字听着像什乇大地方 ，着实嚯 ，是建瓯自家一个地角的“小天地” 。许多外地仱来建瓯 ，听到“郑州站街” ，冇晓得是卖啥 ，讲起来还以为是啥火车站站台呢！着实嚯 ，我们建瓯仱早就晓得 ，这地方嘛 ，是建瓯吃货的一个“据点” ，讲起有门道哩 ，你讲是冇是？
站街的门道 ，建瓯人的“食文化”
你去“郑州站街”嘛 ，不是去“站”哩 ，是去吃哩！这个站街嚯 ，野早就有了 ，后生时节我就跟朋侪做夥去过 。那里嘛 ，是一种野接地气的地方 ，小吃摊子一排排 ，卖的工具嘛 ，都有建瓯味 。扁食、光饼、芋饺、猪脚米线……你讲要吃什乇 ，就可以觑见什乇 。建瓯仱讲“站街” ，也就是吃小吃的意思 ，嚯 ，是不是有意思？
不过嚯 ，这站街嘛 ，冇是随便吃的 。要吃到建瓯味 ，得有点考究 。好比嘛 ，扁食和光饼 ，吃的时间要配着建瓯的老味酱油 ，谁人酱油嘛 ，才野香！尚有嚯 ，猪脚米线最好要点一份“卤蛋” ，谁人汤底嘛 ，嚯 ，建瓯的味道就出来了 。你站街吃到这些 ，才算是正宗的“建瓯站街” ，不然嚯 ，就一样平常般哩 。
偷偷跟你讲嚯 ，站街最好是晚上去 ，灯灼烁起来 ，摊子摆得热闹 ，谁人气氛嘛 ，建瓯味就更浓 。尚有哩 ，不要去“太考究”的摊子 ，挑那些看着质朴的 ，有点老土的摊位 ，谁人味道嘛 ，才是真正的建瓯站街 。上回我去 ，就选了一个老阿婆的摊子 ，光饼和扁食嘛 ，野抵吃！
一条街的故事 ，建瓯人的回忆
讲起郑州站街嘛 ，我细伲时节听我公讲 ，它以前嘛 ，也冇是现在这样热闹 。最早嚯 ，那里只是个摆摊的小地方 ，厥后嘛 ，建瓯仱吃货越来越多 ，摊子就逐步多起来 。这个站街啊 ，不但是吃的地方 ，还藏着建瓯人的生涯味 。你去那里嘛 ，就能听到摊主讲建瓯的老故事 ，有些老货仔还会讲起自己小时间的趣事 ，嚯 ，像是一个“建瓯故事馆” 。
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气 。我就觉着 ，这才是老建瓯的味 。站街嘛 ，不是光吃哩 ，是吃那种建瓯的情怀 ，你讲是不是哩？
若是你讲嚯 ，站街尚有啥值得注重的？
诶 ，你若是去嘛 ，最好带个空胃去 ，吃得野过瘾 。尚有嚯 ，要记得 ，站街嘛 ，吃的是味道 ，不是“花头” 。挑摊的时间嘛 ，多看人情 ，看摊主对你是不是热情 ，这样嘛 ，味道才会野好吃 。嘻嘻 ，这个嘛 ，照我看是建瓯的“食文化” ，你讲是不是？
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